Bezlepkový chlieb SCHÄR kváskový
Bezlepkové chleby SCHÄR kváskové sú špeciálne vyrobené potraviny pre ľudí s bezlepkovou diétou. Ani jeden z nich neobsahuje lepok, mliečne produkty a vajcia. Sú dietetickým pokrmom. Môžu ich konzumovať celiatici, ľudia s intoleranciou na laktózu a vaječné bielkoviny. Sú chutné, mäkké a dajú sa obložiť rôznymi druhmi surovín. Obľúbené sú aj rôzne typy nátierok. Je možné si vybrať zo širokého sortimentu bezlepkových chlebov SCHÄR kváskových. Každý z Vás si určite príde na svoje.
Pain Campagnard
Zloženie: voda, kukuričný škrob, kvások (ryžová múka, voda), pohánková múka 8,8%, ryžová múka, ryžový škrob, trstinový sirup, rastlinný olej, cukor, soľ, zahusťovadlo hydroxypropylmetylcelulóza, droždie, jablčný koncentrát, regulátory kyslosti kyselina vínna a citrónová.
Landbrot tmavý krájaný
Zloženie: voda, kukuričná múka, kvások 15% (voda, ryžová múka), pohánková múka 8,8%, ryžová múka, ryžový škrob, sirup z cukrovej trstiny, rastlinný olej, sójová bielkovina, soľ, kvasnice, zahusťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza, jablčný výťažok, regulátor kyslosti: kyselina vínna a citrónová.
Mehrkorn cereálny s vlákninou
Zloženie: : kukuričný a ryžový škrob, kváskové cesto, 23% (ryžová múka, voda), cereálie 11% (ryžová múka, múka z prosa 2,3%), jablčná vláknina, ryžový sirup, sirup z cukrovej trstiny, slnečnicový olej, sójové vločky 1,8%, slnečnicové semienka 1,8%, ľanové semienka, zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, med,
Ertha celozrnný
Zloženie: voda, kváskové cesto 28,1% (ryžová múka, voda), kukuričný škrob, zemiakový škrob, slnečnicové semienka 3,6%, ľanové semienko 3%, koncentrát z jablčnej šťavy, celozrnná ryžová múka, jablčná vláknina, sójové a ryžové otruby, sójový proteín, kvasnice, sirup z cukrovej trstiny, nestužený rastlinný tuk, zahusťovadlo hydroxypropylmetylcelulóza, soľ, regulátory kyslosti kyselina vínna a citrónová.
Classic
Zloženie: kukuričný a ryžový škrob, kváskové cesto 25%, ryžová múka, voda, ryžový sirup, jablčná vláknina, múka z prosa 3,5%, glukózový sirup, slnečnicový olej, sirup z cukrovej trstiny, sójový proteín, zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, droždie, med.
| Priemerné výživové hodnoty v 100 g | Ertha | Pain Campagnard | Classic | Mehrkorn cereálny | Landbrot tmavý krájaný |
| Energetická hodnota | 873 kJ / 208 kcal | 966 kJ / 229 kcal |
1 009 kJ/239 kcal | 1 042 kJ/248 kcal | 994 kJ/236 kcal |
| Sacharidy • Z toho cukry |
32 g 2,8 g |
43 g 3,0 g |
45 g 3,3 g |
40 g 2,8 g |
45 g 3,5 g |
| Tuky • Z toho NMK |
5,1 g 1,0 g |
3,5 g 0,5 g |
3,4 g 0,7 g |
6,2 g 0,9 g |
3,5 g 0,5 g |
| Bielkoviny | 4,8 g | 3,5 g | 3,5 g | 4,3 g | 3,4 g |
| Vláknina | 7,3 g | 5,7 g | 7,3 g | 7,4 g | 5,2 g |
| Soľ | 1,1 g | 1,3 g | 1,0 g | 0,85 g | 1,3 g |
Diskusia / komentáre
Kváskový chlieb - prečo sú v každom kvasnice alebo droždie ????
Aj ja som na to nechápavo pozerala
Keďže mám aj celiakiu aj HIT potešila som sa, že kváskové Bezlepkove. Keď čítam zloženie vidím droždie,kvasnice. Tak je kváskový, alebo ?????
Dobry den, nejde o cisto kvaskovy chlieb, hoci su bezlepkove. Pri bezlepkovej diete su vhodne, no pri HIT je to velmi individualne.