Bulgur Natural
Rozdrvený a predvarený produkt z pšenice s príjemnou orieškovou príchuťou. Je chutným a výživným doplnkom rôznych pokrmov.
Rovnako ako aj iné celozrnné výrobky aj bulgur je bohatým zdrojom živín - vitamínu B6, A, mangánu, fosforu, draslíka, zinku, horčíka a železa. Vyniká ľahkou stráviteľnosťou, vyšším obsahom bielkovín a nízkym podielom tuku.
V porovnaní s inými plodinami má bulgur podstatne vyššie zastúpenie diétnej vlákniny, ktorá pomáha stimulovať tráviace procesy v tele a predchádzať tak rôznym problémom.
Obsiahnuté minerály podporujú pevnosť kostí a pomáhajú stimulovať krvný obeh.
Jeho konzumácia je vhodná aj v období rôznych redukčných diét – pomôže zasýtiť na dlhšiu dobu, podporí funkciu mozgu, telu dodá energiu a potrebné živiny. Ďalšou výhodou je jeho nízky glykemický index, ktorý vedie k pomalšiemu a viac kontrolovanému uvoľňovaniu glukózy, čím pomáha predchádzať náhlemu hromadeniu cukru v krvi.
Príprava
Doba prípravy je krátka a naozaj jednoduchá.
Dusíme v pomere ½ šálky bulguru na 1 šálku vody cca 10-15 minút, kým nenasiakne vodu.
Použitie
Vhodná alternatíva nutrične ochudobnených zemiakov, cestovín,... Teda možno ho použiť ako prílohu alebo základ rôznych zeleninových či mäsitých pokrmov, rizota, karbonátok, nákypov ale aj sladkých jedál.
Zloženie Bulgur pšeničný
100% pšeničný bulgur z Turecka.
Zloženie Bulgur ryžový
100% ryža dlhozrnná.
Diskusia / komentáre