Vláknina chia BIO
Staroveké kultúry v celej Strednej Amerike, využívajú Chia semienka ako kľúčovú súčasť ich potravy. Aztékovia, Mayovia a Inkovia pestovali Chiu po celé stáročia a teraz sa stáva populárnou modernou plodinou aj u nás. Slovo "Chia" znamená v jazyku Mayov "silu". V minulosti boli tieto semienka cenené až natoľko, že sa využívali v obchodoch ako platidlo.
Je to rýchlo rastúca bylina, ktorej biele, modré a fialové kvety produkujú malé, oválne, lesklé semená. Majú neutrálnu, jemne orechovú príchuť. Chia je jedna z najviac stráviteľných rastlinných bielkovín.
Všetky tieto produkty sú z ekologického poľnohospodárstva a sú prirodzene bezlepkové, čím sa stávajú vhodným doplnok jedálnička aj pre ľudí s bezlepkovou diétou.
Prášok Chia vláknina
Je bohatý na bielkoviny a vlákninu. Ideálny pomer rozpustnej a nerozpustnej vlákniny zamedzuje pocitu nadúvania. Chia vláknina je veľmi ľahko stráviteľná. Pomáha obmedziť chuť do jedla a spomaliť vstrebávanie sacharidov. Podporuje tiež správne fungovanie metabolizmu a kardiovaskulárneho systému. Má až o 70% menej tuku ako celé Chia semienka.
Dennú dávku prášku (14g) rozmiešajte vo väčšom množstve vody alebo šťavy. Mieša sa po dobu 15-tich sekúnd, potom sa nechá zhustnúť a následne sa vypije.
Rovnako ako proteínový prášok aj tento možno pridať do koktejlov, smoothies, rôznych ovocných či orechových müsli, jogurtov a podobne.
Zloženie
Vláknina z Chia semien.
| Nutričné hodnoty v 100g | prášok Chia vláknina |
| Energetická hodnota | 438,75 kJ/105 kcal |
| Bielkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 44 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Vláknina | 38 g |
| Soľ | 5 mg |
Diskusia / komentáre