Cícer v slanom náleve
Sterilizovaný cícer v mierne slanom náleve.
Ide o strukovinu podobnú hrachu, a práve preto je často označovaný aj ako ,,rímsky hrach“. Má lahodnú maslovú textúru a orechovú chuť.
Cícer v tejto podobe je jednoduchý na prípravu. Umožní vám pripraviť si chutné a výživné jedlo za pomerne krátku dobu.
Má prirodzene nízky obsah tuku a vyšší obsah vlákniny, takže je ideálnou súčasťou rôznych diét. Je dobrým zdrojom molybdénu, mangánu, kyseliny listovej, medi, fosforu, železa, zinku a proteínov.
Priaznivo ovplyvňuje hladinu cholesterolu, cukru v krvi a poskytuje stabilný zdroj energie.
Vhodný zdroj živín aj pre vegetariánov.
Použitie
Príprava domáceho hummusu, pyré, ako súčasť šalátov, cestovín, prívarkov, nátierok, omáčok, polievok, indických pokrmov, karí a podobne.
Pred použitím nálev vylejte a cícer prepláchnite pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili prebytočného sodíka, ktorý má negatívny vplyv na kardiovaskulárne zdravie. Po otvorení udržujte v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
Zloženie
Cícer, voda, jedlá soľ, antioxidant: kyselina askorbová.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 303 kJ/72 kcal |
| Bielkoviny | 4,3 g |
| Sacharidy | 8,6 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Tuky | 1,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Vláknina | 4,5 g |
| Soľ | 0,45 g |
| Sodík | 0,18 g |
Upozornenie!
Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Chráňte pred teplom, priamym slnečným žiarením, mrazom a vlhkom. Ukladajte mimo dosahu detí. Po otvorení je vhodné cícer premiestniť do nekovovej nádoby, dôkladne zakryť a uchovávať v chladničke.
Diskusia / komentáre