Biocare
Tel. objednávky
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Plnený perník v čokoláde

Plnený perník v čokoláde

Bez lepku a pridaného cukru. Zdravšia alternatíva a nielen pre deti.

Suroviny 9 kusov perníkov (cca 10 x 3,5 cm)
Vajcia 3 ks
Polohrubá kukuričná múka 150 g
BIO pohánková múka 20 g
Arašidový olej 100 ml
Biely nízkotučný jogurt 50 g
Teplá voda 100 ml
Perníkové korenie 1-2 čl (podľa chuti)
BIO kypriaci prášok do pečiva 1/2 čl
Sóda bikarbóna 1/2 čl
Sladidlo podľa vlastného výberu (napr. stevia) podľa chuti
Ostatné ingrediencie
Kokosový olej
Strúhaný BIO kokos
Čokoláda sladená stéviou
Džem

Vajcia oddelíme, žĺtka + korenie + sladidlo vymixujeme, k zmesi primiešame olej, vodu a nakoniec suchú zmes (múky, PDP, SB). Prišľaháme jogurt. Nakoniec vmiešame vyšľahané bielka (nie mixérom!).
Plech vymažeme kokosovým olejom a vysypeme pohánkovou múkou. Pečieme pri teplote 180° C – 20 minút. Bude to závisieť od formy akú použijete, resp. od jej výšky.
Po vychladnutí prekrojíme na polovice, ktoré naplníme džemom. Samozrejme použijeme taký, ktorý je bez pridaného cukru (teda obsahuje iba cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí). Ja som zvolila pomarančovo-zázvorový. Polejeme čokoládou a posypeme strúhaným kokosom.
Dobrú chuť! :)

   


Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Bol som príjemne prekvapený rýchlosťou, akou to bolo celé vybavené i e-mailom s podacím číslo. Vaša služba bola priam fantastická.“

Ľubomír