Hrach BIO
Malé hrachové „perly” vynikajú obrovskou silou. Sú plné hodnotných živín a bielkovín vysokej kvality. BIO hrach s nízkym glykemickým indexom ponúka v kuchyni mnohostranné využitie. Dodá telu vzácnu energiu a zasýti na dlhšiu dobu. Ponúka lahodnú chuť a jemnú textúru.
HRACH ZELENÝ CELÝ BIO
Celý zelený hrach vyniká výbornou chuťou a lahodnou konzistenciou. Pri správnom varení nemá tendenciu sa otvárať a po dovarení je pevný na skus. Je extra sýty a výdatný. Pridaním anízu alebo koriandra sa stáva ľahšie stráviteľným.
Príprava
Hrach zelený celý preberieme a dôkladne prepláchneme vlažnou vodou. Namočíme na 8 - 12 hodín. Varíme na miernom plameni pod pokrievkou, až do zmäknutia, cca 34 - 40 minút. Po uvarení scedíme a dochutíme. Pokiaľ máte problém s nadúvaním, pri varení sa odporúča pridať saturejku, prípadne bazalku.
Použitie
Celý hrach je ideálny na prípravu klasickej „hrachovky” s chrumkavými krutónmi. Výborne sa kombinuje s tymiánom, mrkvou a zelerom a po zahustení múkou, osolení podávame ako tzv. španielsky hrach. Hravo nahradí prílohu k jedlám a obohatí chuť kaší, omáčok, pomazánok, fašírok a nátierok.
Zloženie
Hrach zelený lúpaný polený *. Môže obsahovať stopy lepku a sójových bôbov.
(*) - Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Priemerné nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1274 kJ/302 kcal |
| Tuky | 1,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 41 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Bielkoviny | 23 g |
| Soľ | 0,06 g |
Krajina pôvodu: Maďarsko
Upozornenie!Skladujte v suchu pri pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.
Diskusia / komentáre