Zmesi korenia MASALA na prípravu čaju
Zmesi korenia na prípravu tradičného Indického čaju, nazývaného aj ako ,,Yogi čaj, chai, masala chai“.
Základom každého je škorica, zázvor, kardamón, korenie a klinčeky.
Ide o pikantný, čierny čaj s mliekom, ktoré pomáha zmierniť horkosť a vylepšiť tak celkovú chuť. Ľudia s neznášanlivosťou laktózy môžu použiť sójové alebo ryžové mlieko.
Pitie takéhoto čaju je vhodné najmä v dopoludňajších hodinách.
Tradičný Indický čaj
- Je vhodný pri prechladnutí.
- Podporuje energiu a vitalitu, je skvelou alternatívou kávy.
- Pomáha zvýšiť krvný obeh a uvoľniť stuhnuté svalstvo.
- Pomáha upokojiť žalúdok a stimulovať tráviaci systém.
- Vďaka obsahu antioxidantov, pomáha znižovať zápal.
Zmesi neobsahujú lepok, farbivá, glutaman, soľ ani konzervanty.
Príprava
Na 1 šálku čaju uvarte ? šálky vody a ? šálky mlieka (odporúča sa plnotučné BIO mlieko). Pridajte 1 lyžicu pravého čierneho čaju a na miernom plameni varte 4-5 minút.
Pridajte ? lyžičky Dátá/Tea masaly a varte ďalšie 4 minúty. Potom preceďte a v prípade potreby oslaďte.
Čaj sa odporúča podávať horúci.
Zmesi korenia môžeme primiešať aj do koktejlov, zmrzliny, sušienok a podobne.
DÁTÁ MASALA
Zloženie
Kardamón, zázvor, škorica, klinčeky, biele korenie.
TEA MASALA
Zloženie
Zázvor, čierne korenie, kardamón, klinčeky, škorica, muškátový oriešok, fenikel.
Diskusia / komentáre
zmesi mi chutia obe...na traviace problemy co sa tyka naduvania je urcite lepsi Tea masala kvoli obsahu feniklu ..
SKVELA SLADKO KORENISTA KOMBINACIA. MLIEKO TO KRASNE ZJEMNI . CAJ POSOBI UPOKOJUJUCO NA TELO ALE AJ MYSEL.
skvely produkt! yogi čaj poznam iba zo sacku...takto pripraveny musi byt dokonaly!
Tea masala je pre mna originalnejsia nie tak zlozenim ako konzistenciou, kedze ma taku praskovu podobu. Nemám žiadne zvyšky.
pijem namiesto kavy doobedu. Dokonca mi chuti este aj viac ako kava . skoda ze nie su ale obe zmesi praskove
To vôbec nevadí. Ja osobne si kupujem iba Dátá masala a lúhujem klasicky ako obyčajny čaj, nepridávam ani mlieko ani nič. A čaj je skvelý