Orechy

INŠPIRÁCIE OD BIOCARE

Vyskúšajte naše chutné inšpirácie a obohaťte si zdravými orechmi každý deň.

• pripravte si cestovnú zmes, ktorú budete mať vždy v taške či kabelke a v prípade hladu na cestách budete vedieť, po čom siahnuť
• prihoďte mandle alebo kešu do praženice a opečte ich tiež
• pridajte píniové oriešky alebo iné orechy do zeleninového šalátu
• posypte krémovú polievku praženými lieskovými orieškami alebo pistáciami
• nasekajte makadamový orech ako kôrku na grilovaný syr a ugrilujte
• pridajte vlašské orechy do domáceho banánového chleba
• pridajte nasekané orechy do müsli, kaše alebo celozrnných raňajkových cereálií
• rozmixovaním orechov si môžete vytvoriť chutnú nátierku plnú bielkovín
• pripravte si rastlinné mlieko, obľúbené je mandľové mlieko alebo kešu mlieko
• zakomponujte orechy do zákuskov, odporúčame orechové rezy či orechové rožky

Každý deň si môžete bez výčitiek vychutnať až hrsť surových alebo pražených nesolených orechov (približne 30 g alebo ¼ šálky) – aj keď sa snažíte schudnúť. Jedna hrsť sa rovná približne:

• 20 mandlí
• 10 para orechov
• 15 kešu orechov
• 20 lieskových orechov
• 15 makadamových orechov
• 15 pekanových orechov
• 2 PL píniových orieškov
• 30 pistácií
• 9 vlašských orechov
• alebo malá hrsť zmiešaných orechov

ORECHY A DETI

Orechy sú prirodzeným zdrojom živín, ako sú vitamíny, minerály, antioxidanty, zdravé tuky, bielkoviny a vláknina, ktoré pomáhajú deťom rásť, rozvíjať sa a učiť sa. Pravidelná konzumácia orechov ako súčasť celkovej zdravej výživy pomáha u detí i dospelých znížiť hladinu cholesterolu, regulovať krvný tlak, podporiť zdravie srdca, zlepšiť pravidelné vyprázdňovanie a dokonca posilniť zdravie kostí.

Orechy môžu deti jesť samotné ako rýchly a zdravý snack alebo ako súčasť rôznych receptov. Deti si obľúbia aj akýkoľvek orechový koláč. Deti do 5. rokov by sa mali vyhýbať celým orechom kvôli riziku udusenia. Dobrou alternatívou sú orechové pasty alebo mleté ​​orechy.