Rastlinné nápoje

PREČO RASTLINNÉ NÁPOJE?

• Vysoký nutričný profil: Rastlinné nápoje sú s obľubou žiadané, pretože majú nulový cholesterol a o 90 % menej nasýtených tukov v porovnaní s kravským mliekom. Navyše sú plné živín, vitamínov i minerálov.
• Planéta sa poďakuje: Mliečne farmy produkujú viac metánu a spotrebujú viac vody v porovnaní s ktorýmkoľvek iným sektorom. Rastlinný nápoj má oproti kravskému mlieku oveľa nižšiu uhlíkovú stopu.
• Skvelá chuť a všestrannosť využitia: Rastlinné nápoje chutia krémovo a lahodne. Sú pomerne všestranné a môžete z nich pripraviť čokoľvek, od lahodných koláčov až po chutné latte.

RASTLINNÉ NÁPOJE A ZDRAVIE

• Rastlinné nápoje sú bohaté na množstvo živín. Hlavne na vlákninu, ktorá prispieva k zdravému fungovaniu čriev a celkovému zdraviu tráviaceho systému.
• Rastlinné nápoje majú o niečo nižšiu hodnotu bielkovín v porovnaní s kravským mliekom, ale oveľa lepšiu stráviteľnosť a nespôsobujú žiadne tráviace ťažkosti.
• Rastlinné nápoje neobsahujú kazeín a sú skvelou alternatívou pre ľudí, ktorí netolerujú laktózu, majú alergiu na mlieko alebo jednoducho neobľubujú chuť mlieka.

DRUHY RASTLINNÝCH NÁPOJOV

Sójový nápoj alebo „sójové mlieko” je nutrične najvyváženejšia alternatíva mlieka. Sójový nápoj ponúka telu bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny, čo sú „zdravé“ tuky, ktoré sa starajú o fungovanie mozgu. Sójové mlieko je skvelé na chudnutie. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa u športovcov nazýva aj sójové proteínové mlieko. Sójové mlieko v prášku je výborné do kávy.

Ovsený nápoj alebo „ovsené mlieko” je obľúbená obilná alternatíva. Ovsený nápoj poteší ľudí s tráviacimi ťažkosťami. Ponúka 2-krát viac vlákniny ako kravské mlieko, čo z neho robí vynikajúceho pomocníka pre zdravé črevá a tráviace funkcie. Konkrétne beta-glukán (rozpustná vláknina v ovse) posilňuje celý imunitný systém. Pravidelná konzumácia ovseného nápoja zlepšuje obranyschopnosť tela.

Mandľový nápoj alebo „mandľové mlieko” patrí k najobľúbenejším produktom získavaných z mandlí. Obsahuje bohaté množstvo živín. Mandľové mlieko je nápoj s nízkym obsahom sacharidov, vďaka čomu je ideálnou voľbou pri nízkosacharidovej diéte. Mandľové mlieko je bohaté na vitamín E, ktorý je dôležitým antioxidantom.

Ryžový nápoj alebo „ryžové mlieko” je taktiež obľúbená alternatíva mlieka. Ak hľadáte rastlinné mlieka pre deti, ryžový nápoj je tou správnou voľbou. Aké má ryžové mlieko účinky? Medzi hlavné výhody patrí podpora zdravia pokožky, posilnenie kostí, zvýšenie energetického metabolizmu a optimalizácia trávenia. Je dobrou voľbou pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo alergiami na mlieko, sóju a orechy.

Kokosový nápoj alebo „kokosové mlieko” sa vyrába z kokosového mlieka, ktoré vzniká lisovaním dužiny kokosu. Má vyšší obsah tuku a hodí sa ako rýchly zdroj energie. Často sa používa aj v keto strave vďaka nízkemu obsahu sacharidov a vysokému podielu tuku. Zoženiete ho v mnohých variáciách: ako klasický kokosový nápoj, ako kokosové mlieko v plechovke alebo ako sušené kokosové mlieko. Kokosové mlieko je perfektné na pečenie.

Medzi ďalšie alternatívy mlieka patria: makový nápoj („makové mlieko”), pohánkový nápoj („pohánkové mlieko”) a konopný nápoj („konopné mlieko”).