Nie ste na BioCare.sk ešte registrovaný? Zaregistrujte sa a nakupujte so zľavami.
Registrácia„Želám pekný deň a veľmi pekne ďakujem za veľmi rýchle vybavenie mojej objednávky.“
Alžbeta Kačmarčíková
Krémová verzia organického balzamikového octu na dotvorenie chutí a vône.
Ocot z exotického kokosu predstavuje výbornú alternatívu klasických octov.
Tajomstvo lahodných zaváranín spočíva v zmesi na zaváranie uhoriek.
Na prípravu neodolateľne dobrej marinády, obohatí domáce majonézy a omáčky.
Ocot z organicky pestovanej a fermentovanej ryže za použitia kvasníc Koji
Ocot je kyslá kvapalina vyrábaná fermentáciou zriedených alkoholových produktov. Používa sa v mnohých kultúrach ako korenie aj konzervačný prostriedok. Dnes je bežnou zložkou dochucovadiel, ako je horčica, kečup, majonéza a základnou zložkou čatní, marinád a iných omáčok. Môže byť vyrobený z rôznych surovín, vrátane sladového jačmeňa, ryže a jablčného muštu. Ako však napovedá jeho názov, bol pravdepodobne najskôr vyrobený z vína. Slovo ocot pochádza zo starofrancúzskeho slova vinaigre, čo znamená „kyslé víno“.
Ocot je starý ako civilizácia sama. Jeho stopy sa našli v egyptských urnách z obdobia okolo roku 3000 pred Kristom. Babylonské zvitky zaznamenávajúce používanie octu sa datujú ešte skôr, približne do roku 5000 pred Kristom. V staroveku bol známy ako „víno chudobných“. Dnes zostáva ocot dôležitým dochucovadlom v európskych, ázijských a iných tradičných kuchyniach sveta. Funguje tiež ako ľudový „liek” a ako prírodný čistiaci prostriedok v domácnosti a herbicíd.
Vedeli ste, že ocot môže byť vyrobený z akéhokoľvek zdroja obsahujúceho cukor, ktorý bol premenený na alkohol? Každá odroda octu má charakteristickú farbu a chuť v závislosti od suroviny, z ktorej bol vyrobený. Medzi najobľúbenejšie druhy patria:
TIP: Biely ocot zriedený vodou sa často používa ako prírodný čistiaci prostriedok v domácnosti. Je obzvlášť užitočný na čistenie minerálnych usadenín na skle a iných hladkých povrchoch.
Some text in the modal.
Some text in the modal.
Some text in the modal.
Some text in the modal.
Some text in the modal.
„Želám pekný deň a veľmi pekne ďakujem za veľmi rýchle vybavenie mojej objednávky.“
Alžbeta Kačmarčíková