Nechuť do jedla

Kedy o nej hovoríme

Nechuť do jedla sa objavuje nezávisle od vekovej kategórie. Z lekárskeho hľadiska sa považuje za symptóm, ktorého príčinou môžu byť rôzne faktory v živote človeka. Má psychický alebo fyzický pôvod a často sa mu človek nevie vyhnúť. Vo väčšine prípadov ide o nepriamy prejav ľudského tela na fyzické alebo chemické zmeny v organizme. Je spájaný s ochoreniami, prijímanou stravou, alergiou alebo psychickými zmenami.

Význam, príčiny a dôsledky

U detí nemusí byť vždy nechuť do jedla spôsobená zdravotnými ťažkosťami. Dojčatá mávajú problém pri narušení správneho sacieho reflexu a hlavne pri raste prvých zubov. O psychickom ráze môžeme hovoriť vtedy, keď dieťa jedáva bez prítomnosti iných ľudí. Vzruchové vnemy nedávajú podnet mozgu na príchod jedla a dieťa odmieta prijať stravu. V prípade nútenia dochádza k reflexívnemu prejavu organizmu a znižuje sa vylučovanie tráviacich štiav žalúdkom, ale aj iných iných orgánov. Tento prejav je spôsobený psychickým tlakom, pri ktorom je bežný a býva spojený aj z kŕčovitým stiahnutím žalúdka. Vo vyššom veku sa nechutenstvo prejavuje variabilne. Pri zdravotných problémoch dávajú rozkladné produkty buniek reflexívne podnet hypotalamu. Hypotalamus sa nachádza v spodnej časti medzimozgu a okrem toho, že slúži na prepojenie nervového systému, je zodpovedný za reguláciu základných životných potrieb. Riadi telesnú teplotu, pocity hladu a smädu a spolu z ďalšími časťami ľudského tela kontroluje emócie a sexualitu. Na základe tohto podnetu hypotalamus potláča pocit hladu aj v prípade, že organizmus potravu vyžaduje. Nechuť do jedla môže spôsobiť aj prijatá strava. K nežiaducim podnetom prichádza najmä po konzumácií jedla, v ktorom prišlo k negatívnym zmenám, či už chemického alebo mikrobiologického pôvodu. Sú často spojené s nevoľnosťou a vo väčšine prípadoch zvracaním alebo hnačkou. Prejedenie tiež môže viesť k nechutenstvu. Žalúdok dáva signál o dostatočnom naplnení približne po 20 minútach. V prípade nadmerného prísunu jedla môže človek skonzumovať až 2 - 3 litre potravín, pričom pocit plnosti by mal po správnosti prísť po dosiahnutí 0,6 až 0,8 l. Nedostatok horčíka má tiež vplyv na pocit hladu. Prvok je dôležitý na veľké množstvo biochemických procesov v tele a najmä správne funkcie nervovej sústavy. Ďalšie faktory majú základ v psychickom stave človeka. Patrí sem najmä psychická labilita. V čase, keď je jedinec pod veľkým duševným tlakom, v strese, napätí, nervozite a úzkosti, nedokáže prijímať potravu. Mozog dáva signály plnosti a pri konzumácií nejakej potravy sa môže vyskytnúť aj zvracanie. Druhou príčinou psychického rázu je napríklad anorekcia. Je definovaná ako vážny problém s príjmom potravy, kedy sa človek prikláňa k odmietaniu jedla a intenzívnej túžbe byť štíhly. Je pravda, že viac jej podľahnú ženy, ale je rozšírená aj v mužskej populácií. Na základe tzv. strachu z telesného tuku si psychika vytvára akýsi blok, ktorý nedovoľuje jedincovi prijať nejaké jedlo a už len vôňa dokáže vyvolať nutkanie na zvracanie. Veľmi často sa človek vyhladuje až na smrť.

Ako si pomôcť

Na to, aby všetky systémy ľudského tela fungovali správne, potrebujú dostatok živín. Výživné látky prijíma človek jedlom a je od neho závislí. Existuje pár bodov, ako si pomôcť pri nechuti do jedla. Základom je konzumovať malé porcie a viackrát do dňa. Samozrejme pri jedle si treba vytvoriť správnu atmosféru pokoja a neponáhľať sa. Jednoduchou pomôckou je vyhľadanie pokrmov, ktoré sú najobľúbenejšie. Počas jedla sa vyhýbať pitiu tekutín, ktoré objemom môžu prispieť k pocitu plnosti. Čerstvý vzduch alebo obmena receptov sú tiež správnou cestou k nárastu hladu.