Zmesi

Využitie a výhody

Sušené ovocné plody, oriešky a semená sú súčasťou ľudskej výživy už po stáročia. Pôvodne sa sušili prirodzene na slnku, pričom si zachovávalo výborné chuťové a nutričné hodnoty. Dnes sa k tomuto spôsobu výroby ľudia vracajú, pretože si uvedomili dôležitosť prítomnosti prirodzených látok a zlúčenín. Významný je obsah jednoduchých cukrov, vďaka ktorým sú sušené plody príjemné sladké. Organické kyseliny dotvárajú chuť a pozitívne podporujú tráviaci trakt a iné systémy. Oriešky a semená sa môžu pochváliť chrumkavosťou a typickou chuťovou paletou. Okrem toho obsahujú cenné množstva tukov, ktoré sú zdrojom mastných kyselín a väčšinou esenciálnych. Prírodné jednoduché cukry sú rýchlym zdrojom energie, ľahko sa vstrebávajú a nezaťažujú tak organizmus pri ich spracovaní. Esenciálne mastné kyseliny telo musí prijímať stravou, pretože s ich nevie syntetizovať samo. Zmesi sušeného ovocia, orieškov a semien môžu prispievať k odporúčaným denným dávkam vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov. Podporujú dobrý stav celého organizmu. Príkladom sú marhule, ktoré sú bohaté na aktívne prírodné farbivá karotény. Ako je známe, tieto zlúčeniny pôsobia ako antioxidanty. To znamená, že pomáhajú v boji proti nežiaducim voľným radikálom. Zmesi sú vytvorené na základe dobrých chuťových, aromatických a nutričných hodnôt vzájomných kombináciách sušeného ovocia, orieškov a semien.