Monohydrát

Zlúčenina nášho organizmu

Kreatín je dusíkatá organická kyselina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v ľudskom tele a pomáha dodávať energiu do všetkých buniek a tkanív, predovšetkým do svalov. Zvyšuje tvorbu ATP. Zlúčenina je prirodzene produkovaná organizmom. Tvorí sa z aminokyselín a to najmä v pečeni a obličkách. Následne je transportovaný do krvi, prostredníctvom ktorej je vedený do celého tela a využívaný svalovými bunkami. Približne 90% z celkového množstva sa nachádza v kostrovom svalstve. Je nevyhnutnou živinou. Na jeho tvorbu potrebujú orgány L-arginín, Glycín a L-metionín. U ľudí približne polovica uloženej zlúčeniny pochádza zo stravy. So zníženým percentom sa stretávajú najmä vegetariáni a vegáni. Je známe, že zelenina nie je zdrojom tejto látky. Na základe toho boli vytvorené výživové doplnky, ktoré sa snažia daný deficit vyrovnať. Vzhľadom k tomu, že látka môže byť syntetizovaná z uvedených aminokyselín, zdroje bielkovín s vysokým obsahom týchto aminokyselín môže viesť k tomu, že telo začne biosyntézu natívnej formy.

Na čo slúži

Zlúčenina je syntetizovaný v pečeni a obličkách a krvou transportovaná do tkanív s vysokou energetickou náročnosťou ako je mozog a kostrové svalstvo a to prostredníctvom aktívneho dopravného systému. Koncentrácia ATP v kostrovom svalstve je zvyčajne 2-5 mM (mmol/liter), čo by znamenalo, že svalová kontrakcia by trvala len niekoľko sekúnd. Našťastie v čase zvýšenej energetickej náročnosti fosfáty rýchlo resyntetizujú ATP z ADP s použitím kreatínfosfátu (PCR) pomocou reverzibilnej reakcie s enzýmu kreatínkinázy. V kostrovom svale koncentrácia PCR môže dosiahnuť 20-35 mM (mmol/liter) alebo viac. Zmeny koncentrácie ATP sú malé a je ich ťažké zistiť, pretože sú neustále dopĺňané. Kreatín má schopnosť zvyšovať zásoby PCR a potenciálne zvyšuje schopnosť svalu resyntetizácie ATP z ADP.

Pri cvičení a športe

Výživové doplnky s danou zlúčeninou využívajú športovci, kulturisti a ľudia, ktorí sa venujú iným fyzickým aktivitám. Je vhodný k zvýšeniu intenzity výkonu počas tréningov. Optimálne odporúčané dávky sa pohybujú v rozmedzí medzi 5 až 20g na deň. Krátkodobé užívanie môže viesť k zvýšeniu maximálneho výkonu o 5 až 15%. Ide predovšetkým o beh, cyklistiku a nízke spieranie. Pri iných fyzických aktivitách sa ukazuje nárast do 5%. Vzhľadom k tomu môže viesť k rýchlejšiemu dosahovaniu cieľov najmä v náraste svalovej hmoty. Existuje celý rad foriem, ale najčastejšie sa využíva monohydrát alebo etylester. Človek si môže vybrať medzi práškovými typmi a kapsulami. Po užití kryštalickej formy, roztoku alebo aj mäsa, je monohydrát vysoko biologický dostupný. Odborníci odporúčajú túto formu látky kombinovať so sacharidovými prípravkami s vysokým glykemickým indexom alebo kombináciu 50% proteínových a 50% sacharidových zložiek pre maximálne uvoľnovanie inzulínu a uchovanie monohydrátu.