Pekanové orechy
Chrumkavá maslová textúra a príjemne sladká orechová chuť, ktorá pripomína vlašské orechy, no je o niečo jemnejšia. Ich chuť a vôňa sa zvýrazní, ak ich nasucho a zľahka opražíte na panvici.
Pekanové orechy (Carya illinoinensis) sú prirodzene bez cholesterolu, sodíka a sú bohaté na mnoho živín, minerálov (mangán, draslík, vápnik, železo, horčík, zinok a selén) a vitamínov (vitamín E, A, vitamíny skupiny B-riboflavín, tiamín, niacín, kyselina pantoténová).
Vynikajúci zdroj antioxidantov, bielkovín a vlákniny. Sú bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny, ako je napríklad kyselina olejová, ktorá podporuje kardiovaskulárny systém.
Pravidelná konzumácia pekanových orechov zároveň pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.
Pekanové orechy
Použitie
Skvelý doplnok mnohých chutných a výživných jedál! Samostatne ako chutný snack, na prípravu dezertov, pri pečení sušienok, doplnok cukroviniek, šalátov, na výrobu pesta, ako súčasť orechových zmesí alebo müsli, do raňajkových kaší, ako základ RAW dezertov a podobne.
Zloženie
Polené jadrá pekanových orechov.
Diskusia / komentáre