Biocare
Tel. objednávky
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Asafoetida - čertovo lajno

Vyberte si variantu produktu z roletky:
25g - Asafoetida čistá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 10,69 €
25g - Asafoetida čistá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 10,69 €
25g - Asafoetida zmes Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,27 €

Asafoetida - čertovo lajno

Asafoetida (ločidlo, asant, čertovo lajno) je silné, aromatické korenie, ktoré hrá zásadnú úlohu v mnohých perzských a indických pokrmoch. Je to jedna z najzaujímavejších a nezabudnuteľných aróm, s ktorou sa stretnete, ak navštívite Indickú reštauráciu.

Pokrmom dodáva pikantnosť a nahrádza cesnak a cibuľu. Aróma a chuť surového korenia nie je veľmi príjemná (horká), keďže obsahuje síru. No po pridaní do rozpáleného tuku sa všetko zmení.

Použitie

Najčastejšie sa používa spolu so zeleninou ako sú zemiaky, cibuľa, karfiol, hrášok. Je neodmysliteľnou súčasťou karí, nakladanej zeleniny a iných pikantných pokrmov.

Vždy sa spracováva na rozpálenom oleji alebo masle, čím sa docieli plná a upokojujúca chuť v ústach, ktorú možno hneď nepostrehnete, ale ak tam asafoetidu nepridáte, bude vám určite chýbať.

Vždy počkajte aspoň 15 sekúnd, kým pridáte iné zmesi korenia. Vynikajúco sa kombinuje s rascou, horčičnými semienkami, karí a zázvorom.

Dávkovanie

Podľa chuti a množstva jedla. Kvôli veľmi silnej aróme, odporúčame dávkovať opatrne a spracovávať na rozpálenom tuku - malá štipka asafoetidy na jednu čajovú lyžičku oleja.

Zloženie zmes

Pšeničná múka 55%, jedlá guma, asafoetida.

Zloženie Asafoetida čistá

asafoetida

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Zuzu

Asafoetida smrdí hrozne.Ale čo smrdí to lieči. Jedna indická doktorka vo svojej knihe píše. Zmiešať 2 gramy korenia s roztopeným gher-200 gramov. Zmes vliať do malých silikónových foriem Dať stuhnúť do mraničky., Potom uživať každý deň jednu tabletku na svoje žažkost i.Napr na artrózu, dnu, zápal pľ´uc, chron ickú nádchu, choré obličky, rakovina a iné

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Dnes som prevzala na pošte váš balík s mnou objednaným tovarom.Je to moja už niekoľká objednávka vo vašom obchode.Chcem vyjadriť svoju spokojnosť, objednávka je vždy promptne vybavená a balík bezpečne zabalený.Ďakujem“

Stanislava Vašáková