Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Bezlepková múčna zmes

Vyberte si variantu produktu z roletky:
1kg - tmavý chlieb so semienkami Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 6,70 €
1kg - tmavý chlieb so semienkami Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 6,70 €
1kg - svetlý chlieb Naskladňujeme Odosielame do 2-4 prac. dní 6,30 €
1kg - tmavý pohánkový chlieb Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 6,30 €
1kg - zmes na pečenie Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 6,30 €
1kg - bagety Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 5,90 €
500g - kakaový chlieb so sušenými brusnicami Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 4,15 €
500g - chlieb s chia semienkami Vypredané Aktuálne vypredané 3,99 €Kedy bude skladom?

Bezlepková múčna zmes

Žitnoostrovská BZL pekáreň ponúka Bezlepkovú múčnu zmes s nízkym obsahom sacharidov. Pýši sa veľkým množstvom vlákniny aj proteínov. Kvalitná zmes pomáha pri zápche, chudnutí a glukózovej intolerancii. Očisťuje črevá a podporuje vylučovanie tuku z nášho tela. Znižuje pocit hladu a zabezpečuje dlhodobý pocit sýtosti. Organizmu poskytuje užitočnú energiu a silu.

Pripravte s láskou svojim najbližším chutné domáce pečivo. Prevoňajte celú kuchyňu čerstvo upečenými dobrotami. Stačí si len vybrať a vrhnúť sa s chuťou do pečenia.

BEZLEPKOVÁ MÚČNA ZMES A JEJ VÝHODY

  • Bez vajec.
  • Bez soli.
  • Bez lepku.
  • Bez laktózy.
  • Bez konzervanov.
  • Rýchla a jednoduchá receptúra.

TMAVÝ CHLIEB SO SEMIENKAMI

Použitie

Do 210 ml vlažnej vody pridáme 19 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Dôkladne rozmiešame. Pridáme 190 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb. Ručným mixérom spracujeme. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Vytvoríme dva bochníky a rukami dôkladne prepracujeme. Necháme 5 minút odpočinúť. Následne cesto vyformovaného chleba ešte raz rukami prepracujeme tak, aby v ňom neostal vzduch. Položíme ho na mriežku vystlanú papierom na pečenie. Vrch bochníkov hlbšie narežeme. Potrieme roztopeným kokosovým tukom. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 stupňoch cca 55 minút. Upečený chlieb necháme na mriežke vychladnúť. Z tohto množstva je možné upiecť 1 kus 300 gramového bochníka. Cesto nedávame do ohňovzdornej misy!

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, melivo z výliskov ľanových semien, ľanové semienka, sezámové semienka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1360 kJ/323 kcal
Tuky 8,06 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,75 g
Sacharidy 52,71 g
z toho cukry 4,73 g
Bielkoviny 8,2 g
Vláknina 16,74 g
Soľ 1,46 g

SVETLÝ CHLIEB

Použitie

Do 270 ml vlažnej vody pridáme 27 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Dôkladne rozmiešame. Pridáme 270 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb. Ručným mixérom dôkladne spracujeme. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Vytvoríme dva bochníky. Rukami dôkladne prepracujeme a necháme 5 minút odpočinúť. Následne cesto vyformovaného chleba znova rukami prepracujeme tak, aby v ňom neostal vzduch. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch bochníkov hlbšie narežeme. Potrieme roztopeným kokosovým tukom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch cca 70 minút. Z tohto množstva je možné pripraviť 1 kus 430 gramového bochníka. Cesto nedávame do ohňovzdornej misy!

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1341 kJ/320 kcal
Tuky 1,79 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,26 g
Sacharidy 59 g
z toho cukry 0,5 g
Bielkoviny 6,31 g
Vláknina 20,05 g
Soľ 1,22 g

TMAVÝ CHLIEB Pohánkový

Použitie

Do 270 ml vlažnej vody pridáme 27 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Dôkladne rozmiešame. Pridáme 270 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb. Ručným mixérom dôkladne spracujeme. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti, Vytvoríme dva bochníky. Rukami dôkladne prepracujeme a necháme 5 minút odležať. Následne cesto vyformovaného chleba znovu rukami prepracujeme tak, aby v ňom neostal vzduch. Dáme na mriežku vystlanú papierom na pečenie. Vrch bochníkov hlbšie narežeme. Potrieme roztopeným kokosovým tukom. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 stupňoch cca 70 minút. Upečený chlieb necháme na mriežke vychladnúť. Z tohto množstva môžeme upiecť 1 kus 430 gramového bochníka. Cesto nedávame do ohňovzdornej misy!

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, pohánková múka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1281 kJ/302 kcal
Tuky 1,23 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,25 g
Sacharidy 66,58 g
z toho cukry 0,04 g
Bielkoviny 4,63 g
Vláknina 11,75 g
Soľ 1,22 g

BAGETY

Použitie

Do 75 ml vlažnej vody pridáme 10 g čerstvo vylisovanej citrónovej štavy alebo jablčného octu. Dôkladne rozmiešame. Pridáme 70 g bezlepkovej múčnej zmesi na bagety. Pomocou ručného mixéra cesto dôkladne spracujeme. Vypracované cesto posypeme múkou a rukami prepracujeme ešte raz. Následne vyformujeme bagety ľubovoľnej veľkosti. Povrch bagiet hlbšie narežeme. Potrieme roztopeným kokosovým tukom. Uložíme na plech s papierom na pečenie. Vypracované bagety necháme odpočinúť 5 minút. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 35 minút. Z množstva 1000 g je možné pripraviť 14 kusov 90 gramových bagiet. Cesto nedávame do ohňovzdornej misy!

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, ľanová múka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1287 kJ/301 kcal
Tuky 4,36 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,536 g
Sacharidy 60,19 g
z toho cukry 0,76 g
Bielkoviny 6,86 g
Vláknina 14,86 g
Soľ 1,22 g

CHLIEB S CHIA SEMIENKAMI

Použitie

Do 210 g vlažnej vody pridáme 21 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, prípadne jablčného octu. Dôkladne premiešame. Pridáme 210 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb s chia semienkami. Zmes poriadne premiešame ručným mixérom. Takto pripravené cesto prepracujeme ešte rukami. Vytvoríme bochník a necháme odpočívať 5 minút. Cesto následne ešte raz prepracujeme tak, aby v ňom neostal vzduch. Bochník pridáme na vopred pripravený plech vystlaný papierom. Vrch bochníka hlboko zarežeme a potrieme roztaveným kokosovým tukom. V predhriatej rúre na 200 °C pečieme cca 60 minút. Z daného množstva možno pripraviť 1 kus 340 gramového chleba. Bochník nie je vhodný na prípravu v ohňovzdornej mise!

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, bambusová vláknina, chia semienka, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1401 kJ/354 kcal
Tuky 3,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,48 g
Sacharidy 62 g
z toho cukry 0,5 g
Bielkoviny 7,4 g
Vláknina 20,5 g
Soľ 1,22 g

KAKAOVÝ CHLIEB SO SUŠENÝMI BRUSNICAMI

Použitie

Do 210 g vlažnej vody pridáme 21 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, prípadne jablčného octu. Dôkladne premiešame. Pridáme 210 g bezlepkovej múčnej zmesi na kakaový chlieb so sušenými brusnicami. Zmes poriadne premiešame ručným mixérom. Takto pripravené cesto prepracujeme ešte rukami. Vytvoríme bochník a necháme odpočívať 5 minút. Cesto následne ešte raz prepracujeme tak, aby v ňom neostal vzduch. Bochník pridáme na vopred pripravený plech vystlaný papierom. Vrch bochníka hlboko zarežeme a potrieme roztaveným kokosovým tukom. V predhriatej rúre na 200 °C pečieme cca 60 minút. Z daného množstva možno pripraviť 1 kus 340 gramového chleba. Bochník nie je vhodný na prípravu v ohňovzdornej mise!

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, bambusová vláknina, holandský kakaový prášok, sušená brusnica, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1409 kJ/356 kcal
Tuky 2,1 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,38 g
Sacharidy 66,83 g
z toho cukry 7,76 g
Bielkoviny 6,51 g
Vláknina 21,23 g
Soľ 1,3 g

BEZLEPKOVÁ MÚČNA ZMES ZMES NA PEČENIE

Použitie

Bezlepková múčna zmes na pečenie je vhodná aj na prípravu koláčov, palaciniek, zákuskov, piškót, muffiniek, báboviek či torty.

TIP

Ingrediencie na palacinkové cesto: 200 g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie, 3 vajcia, sladidlo podľa vlastnej chuti, 1 dl roztaveného kokosového tuku, 250 ml bezlaktózového mlieka, štipka himalájskej soli. Všetky ingrediencie vymiešame do hladka. Palacinky pripravíme tradičným spôsobom.

Zloženie

Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo kokosovej hmoty získanej z procesu výroby kokosového tuku, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1422 kJ/340 kcal
Tuky 2,08 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,43 g
Sacharidy 68 g
z toho cukry 1,45 g
Bielkoviny 6,02 g
Vláknina 10,97 g
Soľ 0,73 g

Krajina pôvodu
SR

Upozornenie!

Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Včera som si u Vás objednal tovar, dnes ho už mám doma a ešte som dostal aj šejker ako darček, ktorý mi akurát prišiel vhod. Máte už dlho výborné služby, musím Vás pochváliť ;-) Ďakujem a pekný deň!“

Justín