Čaj z kakaových strukov
Mayovia - mezoamerickí Indiáni boli nositeľmi vyspelej mayskej civilizácie. Zjavne patrili k prvým pestovateľom kakaovníkov. Zo spracovaných kakaových bôbov pripravovali magický posilňujúci nápoj s hustou penou, ochutený vanilkou alebo chilli. Nazývali ho „pokrmom bohov“. Predstavoval božský zdroj energie, múdrosti a sexuálnej potencie.
Kakaové struky dosahujú dĺžku 15 - 20 cm. Ukrývajú približne 30 - 40 zŕn. Sú bohaté na sladké buničiny. Zbierajú sa ručne s maximálnou starostlivosťou a láskou. Z týchto strukov sa extrahujú bôby a drvina. Následne sa vrstvia do do banánových listov, debien a košov. Oddychujú 5 - 6 dní. Neskôr prechádzajú procesom fermentácie.
Čisto prírodný čaj z kakaových strukov neobsahuje glutén, kofeín, konzervačné látky a arómy. Je 100% rastlinného pôvodu (vegan). Kakaové bôby ako „superfoods“ ponúkajú až 300 chemicky identifikovateľných látok. Sú zdrojom minerálov (horčík, železo, meď, vápnik, fosfor, teobromín, organická síra, mangán, selén, zinok, draslík). Majú vysoký obsah vitamínov (vitamíny A, B1, B2, B6, C, D, E) a aminokyselín. Podiel vzácnych flavonoidných antioxidantov je 3x väčší ako v zelenom čaji.
ČAJ Z KAKAOVÝCH STRUKOV A JEHO VÝHODY
- Bez gluténu.
- Bez pridaných látok.
- Bez pridanej arómy.
- Bez konzervačných látok.
- Neobsahuje kofeín.
- 100% rastlinný pôvod.
- Príjemná a svieža chuť.
Príprava
Zalejte 1 polievkovú lyžicu vriacou vodou . Nechajte lúhovať 5 - 10 minút (podľa želanej výraznosti chute). Obsahuje látku bromín. Množstvo teobromínu v čokoládových luskoch nie je pre ľudí toxické ano pri konzumácii väčšieho množstva.
Zloženie
Jednodruhová čajovina. 100% kakaové struky.
Krajina pôvodu
Kolumbia
Skladujte na suchom a tmavom mieste. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Výrobok je balený v závode, ktorý spracováva orechy a semená. Pri existujúcich zdravotných problémoch a v období tehotenstva vždy konzultujte užívanie čaju najskôr so svojím lekárom. Nie je vhodné pre deti do 6 rokov.
Diskusia / komentáre