Chai latté

ŽIVINA Chai latté (200 g) - sladko-korenistá zmes na voňavý nápoj doma

ŽIVINA Chai latté je aromatická zmes kryštálového cukru a tradičného orientálneho korenia, vďaka ktorej si pripravíte krémový, „kaviarenský“ chai nápoj v priebehu pár minút. Chuť je harmonicky sladká, príjemne hrejivá a jemne pikantná - presne tak, ako si mnohí predstavujú chai latté inšpirované indickou koreninovou tradíciou.

V zmesi sa stretáva škorica, kardamóm, zázvor, klinčeky či badián - koreniny, ktoré sú známe bohatým obsahom prirodzených aróm (éterických olejov) a rastlinných látok. Odborné prehľady často opisujú, že práve tieto zložky prispievajú k typickej vôni, plnej chuti a antioxidačnému profilu korenín v strave. Výsledkom je nápoj, ktorý zahreje, rozvonia kuchyňu a zároveň ponúkne príjemnú alternatívu k bežným teplým nápojom.

Charakter chuti a prečo je chai tak obľúbené

• Škorica dodáva sladkastú hrejivosť a „dezertný“ dojem.
• Kardamóm prináša sviežu, citrusovo-bylinnú arómu.
• Zázvor vytvára jemné štipľavé doznievanie a pocit zahriatia.
• Klinčeky a muškátový kvet pridávajú hlbšiu korenistú vôňu.
• Čierne korenie zvýrazňuje chuť a dotvára celkovú pikantnosť.
• Badián pridá typickú sladkastú anízovú arómu.

Zloženie

Kryštálový cukor, zmes korenia (škorica, kardamón, čierne korenie, zázvor, klinčeky, muškátový kvet, badián).

Alergény: Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu, zeleru, sóje a horčice.

Nutričné hodnoty

Výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota: 1639 kJ / 386 kcal
• Tuky: 0,7 g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 93 g
• z toho cukry: 89 g
• Bielkoviny: 0,6 g
• Soľ: 0,03 g

Použitie či dávkovanie

Tento nápoj si ľahko a rýchlo pripravíte doma: stačí 15 g zmesi (3 čajové lyžičky) rozpustiť v 30 ml horúcej vody a zaliať našľahaným mliekom.

• Tip: Pre ešte krémovejší zážitok skúste použiť ovsený nápoj v štýle „barista“.
• Zmes je možné použiť aj ako posyp na kašu.
• Hodí sa aj pri pečení - napríklad na korenené „slimáky“ a iné sladké pečivo.

Pre koho je vhodné

• Pre milovníkov korenistých nápojov a „kaviarenských“ chutí aj doma.
• Pre tých, ktorí chcú jednoduchú prípravu bez zdĺhavého vareného korenia.
• Pre vegánov - produkt je vhodný pre vegánov.
• Ak preferujete výrobky bez lepku a bez laktózy - zmes je bez lepku a bez laktózy.

Krajina pôvodu

Európska únia.

Skladovanie a dôležité upozornenia

Skladujte na suchom, temnom a chladnejšom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení spotrebujte do 90 dní.

Vedecký kontext ku koreninám v chai

Koreniny používané v chai (napríklad škorica, zázvor, kardamóm, klinčeky, badián či čierne korenie) sú predmetom mnohých odborných prehľadov, pretože obsahujú aromatické silice a rôzne rastlinné zlúčeniny (napr. polyfenoly). Publikácie často popisujú ich antioxidačné a senzorické vlastnosti - v praxi to znamená najmä intenzívnu vôňu, výraznú chuť a „hrejivý“ charakter nápoja. Takéto informácie slúžia ako všeobecné výživové pozadie, nie ako zdravotné tvrdenia.