Cirok lúpaný

Cirok lúpaný

Cirok alebo “pšenica celiatikov” pochádza z Etiópie. V súčasnosti pri preferovaní biologicky plnohodnotnej strave je využívaný stále častejšie. Cirok lúpaný ponúka vysoký podiel bielkovín, vlákniny, škrobu, minerálov a vitamínov. Medzi biologicky vzácne látky patria fenolotické kyseliny, ktoré majú vysokú antioxidačnú aktivitu. Cirok nezaťažuje trávenie. Je ľahko stráviteľný a jednoduchý na prípravu.

CIROK LÚPANÝ

• Výborná chuť.
• Jednoduchá príprava.
• Ľahko stráviteľný.
• Prirodzene bezlepkový.
• Bohatý na antioxidanty.
• Vysoký obsah vlákniny.
• Zdroj minerálov a vitamínov.
• Vhodné pre vegetariánov, vegánov.

Príprava

Cirok sa pripravuje rovnako ako iné obilniny. Cirok umyjeme v studenej vode a následne varíme v jemne osolenej vode s kvapkou oleja na miernom ohni v pomere 1 : 2 (cirok : voda), približne 20 - 30 minút.

Použitie

Cirok je vhodný na prípravu polievok a rizota. Hravo nahradí akúkoľvek prílohu k hlavnému jedlu. Hodí sa do pokrmov ako náhrada náhrada ryže, kukurice, jačmeňa, špaldy a prosa. Môže sa použiť do rôznych druhov šalátov. Výborne chutí so zeleninou a strukovinami. Svoje využitie nájde aj pri príprave na sladko v kombinácii s ovocím. Môžete ho pridať aj do koláčov.

Zloženie

100% cirok. Prirodzene bezlepková surovina. Môže obsahovať stopy lepku .

Krajina pôvodu:
Poľsko

Skladujte na suchom a tmavom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.