Droždie sušené instantné
Droždie sušené instantné je ideálne na prípravu extra nadýchaného a prirodzene vláčneho cesta. Zásluhou vysokej kvality predstavuje ideálneho pomocníka pri domácom pečení. Hodí sa na prípravu jedinečných koláčov, čerstvého pečiva, chrumkavého chleba a iných pekárenských i cukrárskych výrobkov. Špeciálne vlastnosti a zloženie droždia napomáhajú prirodzene obohacovať biologickú hodnotu s láskou pripravených pokrmov. Výhodou je jednoduché skladovanie a dlhá trvanlivosť.
Sušené droždie má odstredenú vlhkosť. Po aktivovaní v tekutine ponúka rovnaké vlastnosti ako čerstvé droždie. Je ideálne na bezprostredné manuálne spracovanie. Produkt a obalový materiál zodpovedajú platným právnym predpisom práva EÚ a súčasne rakúskemu potravinovému právu Status GMO. Uvedený produkt nemá v zmysle nariadení (ES) 1829/2003 a 1830/2003 v platnom znení povinnosť označenia. Neobsahuje GMO.
DROŽDIE SUŠENÉ INSTANTNÉ
- Jednoduché použitie a príprava.
- Ideálne pre nadýchané a vláčne cesto.
- Dodáva jedinečnú chuť a nadýchanú textúru.
- Zdokonaľuje biologickú hodnotu pokrmov.
- Vysoko kvalitný zdroj výživných látok.
- Ponúka cenný podiel vitamínov skupiny B.
- Vhodné pre sladké i slané variácie.
- Ľahké skladovanie, dlhá trvanlivosť.
- Bez GMO.
KLASICKÉ SUŠENÉ DROŽDIE
Klasické sušené droždie umožní bezstarostnú prípravu kvalitných domácich a chutných kysnutých dobrôt. Výhodou je jednoduché skladovanie. Sušené droždie bez geneticky modifikovaných organizmov si nevyžaduje uchovávanie v chlade. Vydrží podstatne dlhšie v každej domácnosti. Nie je vhodné na použitie v domácich pekárňach.
Použitie
Dávkovanie: 1 kg instantného droždia zodpovedá kvasnej sile 2,5 - 3,0 kg lisovaného droždia. Obsah balíčka klasického sušeného droždia dôkladne zmiešame s múkou. Pridáme ďalšie prísady uvedené v recepte, vrátane tekutiny, potrebnej na prípravu kvásku. Cesto vypracuje a necháme vykysnúť obvyklým spôsobom.
Zloženie
Droždie sušené (Saccharomyces cerevisiae), emulgátor E491. Môže obsahovať glutén, vajcia, sójové bôby, mlieko, orechy, sezam.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1239 kJ/295 kcal |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 10 g |
| z toho cukry | 0,01 g |
| Bielkoviny | 48 g |
| Vláknina | 27 g |
| Soľ | 0,1 g |
Krajina pôvodu: EÚ
BEZLEPKOVÉ SUŠENÉ DROŽDIE
Lahodné francúzske sušené droždie Saf Instant predstavuje dehydrovaný produkt s rovnocennými vlastnosťami čerstvého droždia. Je vyrobené z najkvalitnejších kmeňov kvasiniek. Predstavuje skvelého pomocníka pre ručné spracovanie kysnutých ciest a prípravu ciest v domácich pekárňach. Obsah jedného vrecka bezlepkového sušeného droždia postačí na približne 2 kg múky.
Použitie
Bezlepkové sušené droždie sa dávkuje v množstve cca 1 - 2 % na množstvo múky. Obsah balíčka bezlepkového sušeného droždia dôkladne zmiešame s múkou. Pridáme ďalšie prísady uvedené v recepte, vrátane tekutiny, potrebnej na prípravu kvásku. Cesto vypracuje a necháme vykysnúť obvyklým spôsobom.
Zloženie
Pekárenské droždie sušené, emulgátor E491. Môže obsahovať glutén, vajcia, sójové bôby, mlieko, orechy, sezam.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1481 kJ/353 kcal |
| Tuky | 5,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 19 g |
| z toho cukry | 14 g |
| Bielkoviny | 43 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,3 g |
TIP: Droždie je možné skladovať v mrazničke, ideálne napr. v sklenenom pohári a predĺžite tak výrazne životnosť produktu aj po dátume spotreby.
Krajina pôvodu: Francúzsko
Upozornenie!Skladujte v suchom a tmavom prostredí, pri teplote maximálne do 25° C. Po otvorení obal starostlivo zatvárajte. Chráňte pred vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.
Diskusia / komentáre
Tip: je možné skladovať v mrazničke Upozornenie: chránte pred mrazom ...tak sa rozhodnite pre jedno, alebo druhé...