Kakaové bôby BIO
Kakaové bôby BIO sa získavajú z plodov kakaovníka Criollo, ktorý je známy vysokou kvalitou kakaových bôbov, ktoré vynikajú špecifickou chuťou a aromatickými vlastnosťami. Plody sa zberajú a spracovávajú ručne. Kakaové bôby BIO sa preberajú a šetrne drvia na špeciálnych strojoch, aby nedošlo k poškodeniu prirodzených zložiek.
Kakaové bôby BIO obsahujú všetky látky a aj tie, ktoré sa oddeľujú pri príprave kakaového prášku. Nachádza sa v nich významné množstvo kakaového masla, vďaka čomu sú cenným zdrojom mastných kyselín a to najmä omega 6 mastnej kyseliny. Významné je aj zastúpenie minerálnych látok a stopových prvkov. Kakaové bôby BIO majú špecifickú chuť a prinášajú organizmu veľa pozitív. Privádzajú človeka do dobrej nálady a pocitov šťastia. Dajú sa pridávať do rôznych pokrmov, pričom zdokonalia chuť a obohatia jedlo o cenné látky.
| Priemerné výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 2600 kJ / 630 kcal |
| Tuky | 55 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 34 g |
| Sacharidy | 15 g |
| - z toho cukry | 0,8 g |
| Vláknina | 11 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | <0,1 g |
| Železo | 9,4 mg |
| Mangán | 3,7 mg |
| Meď | 2,2 mg |
| Draslík | 971,9 mg |
| Horčík | ,310,9 mg |
| Chróm | 42, µg |
Zloženie: kakaové bôby BIO nepražené drvené 100%.
Diskusia / komentáre