Olivy fermentované BIO - Kalamata
Spestrite si kulinársky zážitok. Ochutnajte ručne zbierané zrelé olivy a zažijete jedinečnú chuť v BIO a RAW kvalite. Olivy sa pýšia bohatým obsahom vitamínov, minerálov, rozličných esenciálnych kyselín a vlákniny. Kalamata olivy fermentované BIO sú po zbere naložené do nálevu z morskej soli a vínneho octu. Pár mesiacov fermentujú. Tento proces je garanciou odstránenia horkosti bez použitia liehu a dofarbovania. Vďaka vákuovému baleniu nedochádza k oxidácii a olivy si zachovávajú plnú chuť. Nestrácajú obsah polyfenolov a vitamínov.
Použitie
Fantázii sa medze nekladú. Kalamata olivy sa hodia na ochutenie pizze, omáčky, jogurtu, majonézy, nátierky, stredomorských jedál, šalátov, korenených jedál, cestovín, obilnín, rizota či rybích pokrmov. Výborné sú aj samotné, napríklad ku kvalitnému vínu.
Zloženie
Olivy kalamata* (79 %), vinný ocot*, morská soľ. Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva a sú v BIO kvalite.
| Priemerné výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1106 kJ/269 kcal |
| Bielkoviny | 1,5 g |
| Sacharidy | 2,3 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Tuky | 27,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,6 g |
| Vláknina | 3,4 g |
| Soľ | 2,1 g |
OLIVY FERMENTOVANÉ ZELENÉ V EXTRA PANENSKOM OLIVOVOM OLEJI
Zelené a ručne zbierané olivy sa po zbere fermentujú niekoľko mesiacov. Sú naložené v nefiltrovanom extra panenskom olivovom oleji. Vďaka tradičnému spôsobu výroby sa z olív jemne a šetrne bez použitia lúhu a bez umelého prifarbovania odstráni horkosť. Zelené olivy sú tak plné geniálnej chuti a prirodzenej vône. Vhodné pre vegánov.
Použitie
Zelené fermentované BIO olivy v extra panenskom olivovom oleji príjemne obohatia takmer každé jedlo. Robia ho dokonale atraktívnym a výnimočne chutným. Skvelo dochutia rôzne omáčky, pomazánky, šaláty, pizzu, rizoto alebo pokrmy z rýb. Sú výbornou lahôdkou k vínu, pivu či k posedeniu pri telke.
Zloženie
Zelené olivy* (87%), extra panenský olivový olej* (10%), citrón*, oregano*, morská soľ. Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva a sú v BIO kvalite. Hmotnosť 250g, z toho hmotnosť pevného podielu je 220 g.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 641 kJ/156 kcal |
| Bielkoviny | 1,4 g |
| Sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Tuky | 14,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2 g |
| Vláknina | 2,9 g |
| Soľ | 3 g |
Krajina pôvodu
Grécko
Skladujte v suchu. Po otvorení skladujte v chladničke a rýchlo spotrebujte.
Diskusia / komentáre