Mažiar mramor
Prirodzený spôsob ako uvoľniť vonné silice a chute z Vašich byliniek a korenín!
Používanie mažiara je stará metóda drvenia obilia, korenia či byliniek. Ide o funkčný, praktický ale aj dekoratívny predmet.
Využitie v dnešnej modernej kuchyni je revolučný spôsob, ako si pripraviť chutný pokrm. Mažiar stelesňuje rustikálnosť! Pomáha uvoľniť senzačná chute a vône, ktoré sa pomocou elektrického mixéra jednoducho neuvoľnia.
Malé množstvo surovín sa umiestni do misky a pomocou paličky sa podrví. Takýto spôsob spracovania umožní docieliť čerstvú a delikátnu chuť.
Čo všetko možno v mažiari podrviť?
Čierne korenie, bazalku, chilli, cesnak, orechy, rascu, koriander, klinčeky, rôzne druhy semienok a podobne.
V mažiari si možno dokonca pripraviť chutné pesto, guacamole či marinádu.
Pred prvým použitím
Počas výrobného proces sa v mažiari mohol usadiť kamenný prach, ktorého je potrebné zbaviť sa.
- Mažiar umyte v čistej vode (bez saponátu!) a nechajte ho uschnúť. Mažiar vždy používajte dôkladne vysušený.
- Vložte do neho malú hrsť bielej ryže a podrvte ju na prach.
- Pridajte 4 strúčiky cesnaku a rozdrvte na kašu.
- Potom pridajte 1 lyžičku celej rasce, 1 lyžičku soli a 1 lyžičku korenia. Všetko podrvte dohromady, vychutnajte si tú senzačnú arómu a zmes vyhoďte.
- Mažiar znova umyte čistou vodou a nechajte prirodzene uschnúť na vzduchu.
- Teraz je Váš mažiar pripravený na použitie.
Nezabudnite, že mramor je citlivý na kyslé potraviny. Po každom použití mažiar vyčistite – ponechané zvyšky môžu podporiť rast mikroorganizmov.
Parametre
Váha: 759g (618g mažiar + 141g pučidlo).
Rozmery: priemer 7,5cm, hĺbka 3,5cm tĺčik 8 x 3cm
Diskusia / komentáre