Moringa prášok BIO (Dragon Superfoods) - 200 g
BIO moringa prášok z listov Moringa oleifera patrí medzi obľúbené „zelené“ superpotraviny. Má prirodzene zelenú farbu, jemne bylinnú až mierne horkastú chuť a veľmi ľahko ho zaradíte do bežného jedálnička - najmä do smoothie, štiav, kaší či jogurtu. Vďaka šetrnému spracovaniu je vhodný ako rýchly doplnok rastlinnej stravy pre tých, ktorí chcú viac pestrosti a viac „zelene“ každý deň.
Čo je moringa a prečo sa používa
Moringa olejodarná je strom pochádzajúci z Indie, ktorého listy sa tradične využívajú v jedlách. Práve listy sú prirodzene bohaté na rastlinné živiny a obsahujú aj široké spektrum bioaktívnych látok (napríklad polyfenoly, flavonoidy či glukozinoláty), ktoré sú predmetom mnohých odborných skúmaní. V praxi to znamená, že moringa prášok sa hodí ako „zelený booster“ do jedál - najmä v období, keď v strave chýba viac čerstvej zeleniny.
Šetrné spracovanie
Prášok sa vyrába z listov moringy, ktoré sú starostlivo sušené mimo priameho slnečného žiarenia. Takéto sušenie pomáha lepšie zachovať prirodzenú farbu, chuť aj charakter suroviny. Výsledkom je jemný prášok, ktorý sa dobre mieša a nezaťažuje recepty výraznou „trávovou“ arómou (chuť ostáva skôr mierne horkastá).
Zloženie
100 % BIO moringa prášok (Moringa oleifera)
Nutričné hodnoty
Výživové hodnoty na 100 g:
- Energetická hodnota: 1544 kJ / 367 kcal
- Tuky: 5,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,4 g)
- Sacharidy: 44 g (z toho cukry: 4,3 g)
- Vláknina: 17 g
- Bielkoviny: 27 g
- Soľ: 0,38 g
Tip: Keďže ide o koncentrovaný prášok z listov, aj menšie množstvo vie spríjemniť jedlo výživovo aj „zeleno“ - bez toho, aby ste museli meniť celý jedálniček.
Použitie a dávkovanie
Odporúčané dávkovanie: 5 - 7 g na porciu (prakticky zvyčajne približne 1 čajová lyžička, podľa hustoty prášku).
Ako používať: Prášok primiešajte do jedla alebo rozmiešajte v nápoji. Ak s moringou začínate, je rozumné začať menším množstvom a postupne sa dopracovať k plnej porcii podľa tolerancie.
Tipy do kuchyne
- Smoothie a šťavy: banán, jablko, mango, citrón a moringa - chuť bude vyváženejšia.
- Jogurt, tvaroh, kaše: pridajte až po príprave, aby si prášok zachoval „raw“ charakter.
- Polievky a omáčky: zamiešajte na záver, mimo intenzívneho varu.
- Domáce dresingy: olivový olej, citrón, soľ, bylinky a štipka moringy.
Krajina pôvodu
Egypt
Skladovanie
Skladujte v chlade, suchu a tme. Po otvorení balenie vždy dobre uzatvorte, aby prášok zbytočne nenasával vlhkosť a pachy.
Diskusia / komentáre