Nori riasy na sushi - sušené a pražené plátky
Nori sú tenké plátky sušenej morskej riasy, ktoré tvoria základ tradičného japonského sushi. Plátky Clearspring sú sušené a pražené, vďaka čomu majú jemne chrumkavú textúru a charakteristickú jemne slanú, umami chuť. Balenie obsahuje 7 plátkov a je vhodné pre vegánov.
Tradičná japonská surovina
Nori sa pestuje v chránených zátokách pozdĺž japonského pobrežia. Po zbere sa riasy starostlivo premývajú a následne pomaly sušia do podoby tenkých štvorcových listov, podobne ako sa kedysi ručne vyrábal papier. Práve táto morská riasa dáva sushi jeho nezameniteľný vzhľad aj chuť a v japonskej kuchyni má dlhú tradíciu.
Ako ich použiť
Nori plátky sú nevyhnutnou súčasťou prípravy domáceho sushi, najmä roliek maki a uramaki. Plátok položíte na bambusovú podložku, rozotriete naň pripravenú sushi ryžu, doplníte zeleninou, tofu či inou náplňou a pevne zrolujete. Nori sa však hodí aj na ďalšie využitie, môžete ho natrhať do polievok (napríklad miso alebo ramen), použiť do ryžových misiek, na onigiri alebo nakrájať na tenké prúžky ako ozdobu a dochutenie jedál.
Zloženie
Sušené a pražené plátky riasy nori 100 %.
Vhodné pre vegánov.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
- Energetická hodnota: 1126 kJ / 270 kcal
- Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Sacharidy: 7,5 g, z toho cukry: 0 g
- Vláknina: 40 g
- Bielkoviny: 39 g
- Soľ: 0,36 g
Skladovanie
Skladujte v suchu pri bežnej izbovej teplote, mimo priameho slnečného žiarenia a vlhkosti. Po otvorení uchovávajte v dobre uzavretom obale, aby si plátky zachovali svoju chrumkavosť.
Balenie
17 g (7 plátkov).
Krajina pôvodu
Japonsko.
Diskusia / komentáre