Ovsené otruby
Ovsené otruby sú veľmi cenným zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá má na ľudský organizmus priaznivé účinky. Významný je obsah minerálov horčíka, železa, fosforu a zinku, a tiež vitamínov skupiny B. Rozpustná vláknina má blahodarný vplyv na črevný systém. Podporuje vylučovanie a pomáha pri ochrane črevných stien.
Ovsené otruby majú nezastupiteľné miesto v zdravej výžive. Používajú sa pre ich vysoký podiel vlákniny a minerálov. Môžu sa pridávať do rôznych jedál, alebo sú základnou surovinou pri ich príprave. Ovsené otruby a pokrmy z nich dávajú človeku pocit sýtosti na dlhší čas. Pri tom sú ľahko stráviteľné a rýchlo prejdu vylučovacím systémom.
| Priemerné výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1479 kJ / 350 kcal |
| Sacharidy | 53,5 g |
| Bielkoviny | 16,5 g |
| Vláknina | 14,6 g |
| Tuky | 7,8 g |
| Z toho: nasýtené mastné kyseliny | 1,4 g |
| Sodík | 0,033 g |
Zloženie: ovsené otruby 100%.
Diskusia / komentáre