Pukancová kukurica
Kukurica je od nepamäti „titulovaná” ako kráľovná našich polí. Je nízkokalorická, bez cholesterolu a lepku. Ponúka bohatý zdroj bielkovín, vlákniny, antioxidantov, stopových prvkov, vitamínov A, E, vitamínov skupiny B, karotenoidov, najmä luteínu a zeaxantínu. Pukancová kukurica predstavuje jediný snack, ktorý je celozrnný v surovom stave. Ide o originálnu chrumkavú pochutinu plnú živín a výbornú alternatívu k tradičných chipsom a chrumkám.
Príprava
Na hlbšej panvici rozohrejeme olej, následne pridáme kukuricu a panvicu prikryjeme pokrievkou (na 2 PL rastlinného oleja 100 g kukurice). Počas pukania priebežne panvicou potrasieme, aby sa pukance nepripálili. Panvicu odokryjeme, až keď sú všetky zrná popukané. Dochutíme himalájskou soľou, gomasiom a pod.
Zloženie
100% kukurica. Môže obsahovať stopy lepku.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1612 kJ/- |
| Tuky | 4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | - |
| Sacharidy | 74 g |
| z toho cukry | - |
| Bielkoviny | 11 g |
| Vláknina | - |
| Soľ | - |
Upozornenie!
Skladujte na suchom a tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Diskusia / komentáre