Semienka na nakličovanie BIO

Semienka na nakličovanie BIO

Semienka na nakličovanie BIO sú najzdravšie potraviny, ktoré si viete vypestovať doma na okne. V semenách je ukrytá nevšedná energia vo forme bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov, minerálov či enýmov. Akonáhle namočíme semienko do vody, prebudia sa enzýmy, ktoré v ňom odpočívali. Aktivita enzýmov v čase klíčenia je najvyššia akú môže rastlina dosiahnuť počas celého rastu. Vysoká úroveň aktivity enzýmov v klíčkoch, povzbudzujú naše vlastné enzýmy k väčším výkonom. Enzýmy sa podieľajú v tele na viac ako 7000 chemických procesoch. Majú protizápalové, čistiace, imunitné či antivirálne účinky. Pravidelná konzumácia naklíčených semiačok môže viesť k výraznému zlepšeniu trávenia, zvýšeniu imunity a detoxikácii organizmu.

Krajina pôvodu

Rakúsko

ĎATELINA

Klíčky tejto rastlinky sú plné rýchlo využiteľných živín. Obsahujú veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a chlorofylu. Vhodné na prípravu šalátov, dipov, pomazánok alebo zeleninových jedál.

Príprava

Semienka 4-6 hodín namáčajte v čistom nakličovadle, potom nechajte 5-6 dní klíčiť. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semienka ďateliny BIO

REĎKOVKA

Naklíčené semienka chutia veľmi podobne reďkovke, no majú jemnejšiu chuť. Na klíčkoch sa tvorí jemný povlak, ktorý nie je na závadu. Tieto semienka sú bohaté na vitamíny C,B, bielkoviny, vápnik a fosfor.

Príprava

Semienka 6-8 hodín namáčajte v čistom nakličovadle, potom nechajte 5-6 dní v tme, potom 2 dni na svetle. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semienka reďkovky BIO

RUKOLA

Ostré aromatické klíčky rukoly využijete napríklad pri príprave mäsa, zeleniny, šalátov alebo polievok.

Príprava

Semienka nie je potrebné namáčať. Klíčenie trvá približne 4-6 dní. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semienka rukoly BIO

ALFALFA

Bohatý zdroj nutričných faktorov tejto rastlinky pomáha pri trávení, problémoch s vyprázdňovaním, podporuje chuť do jedla a priaznivo ovplyvňuje močové cesty.

Príprava

Semienka 6-8 hodín namáčajte v čistom nakličovadle, potom nechajte 2 dni v tme, potom 2-4 dni na svetle. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

Semienka Alfalfa (lucerna siata) BIO

Tip

Výhonky by sa mali čo možno najskôr skonzumovať, alebo prechovávať najviac 2-3 dni v chladničke, inak zhorknú.

MIX (ALFALFA, HORČICA ŽLTÁ, ĎATELINA)

Zmes semienok vhodných na nakličovanie a oživenie stravy aj v zime zelenými vňaťkami.

Príprava

Semienka 5-6 hodín namáčajte v čistom nakličovadle, potom nechajte klíčiť 3-4 dni na svetle. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semenka Alfalfa (lucerna siata) BIO, semienka horčice žltej BIO, semienka ďateliny BIO

MUNGO

Mungo klíčky sú plné vitamínov a minerálov, výborné sú napríklad v šalátoch alebo v ázijských jedlách.

Príprava

Semienka 12 hodín namáčajte v čistom nakličovadle, potom nechajte klíčiť 3-4 dni v tme. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semienka fazule Mungo BIO

SENOVKA

Výborné semienka s korenenou chuťou. Už po niekoľkých dňoch si môžete vychutnávať výhonky plné sily.

Príprava

Semienka 6-15 hodín namáčajte v čistom nakličovadle, potom nechajte klíčiť 5-6 dní, pričom semienka by mali byť vystavené svetlu až posledný deň. Pri senovke sa vytvára charakteristická vôňa už pri nakličovaní. Pravidelne viackrát (2-3) denne poriadne prepláchnite čistou vodou. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semená senovky gréckej BIO

ŽERUCHA

Žeruchové výhonky obsahujú vitamín C, A, B, vápnik, fosfor a železo. Posilňujú črevnú flóru a imunitný systém.

Príprava

Semienka nie je potrebné namáčať, nechajte ich naklíčiť 5-6 dní v tme a potom 2 dni na svetle. Žerucha ľahko tvorí sliz, na ktorom sa rada tvorí pleseň, preto je nutné semienka 2x denne poriadne prepláchnuť čistou vodou. Semienka musia byť mäkké. Klíčky nevystavujte vysokým teplotám (najlepšie 20°C), prílišnému vlhku a priamemu slnku.

Zloženie

semená žeruchy záhradnej BIO