Sezam čierny Natural
Sezamové čierne semienko je predkom sezamu bieleho. V starovekom Egypte bol považovaný za prírodný poklad. Pýši sa vynikajúcim zložením. Ponúka množstvo antioxidantov a vzácnych živín. V porovnaní s bielym sezamom má výraznejšiu a prenikavejšiu chuť. V kuchyni pri príprave rôznych pokrmov nájde Sezam čierny Natural mnohostranné použitie.
SEZAM ČIERNY NATURAL
- Aromatická výrazná chuť.
- V kuchyni má mnohostranné použitie.
- Obsahuje vzácne živiny a vitamíny E.
- Ponúka kvalitné bielkoviny, tuky, lignany.
- Vyniká vysokým množstvom fytosterolov.
- Vzácny zdroj vápnika, zinku, železa, horčíka.
- Má antioxidačné vlastnosti.
Použitie
Sezam čierny Natural používame na priamu spotrebu (nutné opláchnuť a dôkladne rozhrýzť), ľahko opražený, roztlčený v mažiari, prípadne zomletý. Pre ľahšiu stráviteľnosť možno jadierka namočiť na 8 - 12 hodín do vody. Sezam čierny je vynikajúci do cesta, sladkého i slaného pečiva, sušienok, chleba, kaší, jogurtov, müsli. Výborne poslúži ako jedinečná posýpka na ozdobenie rôznych pokrmov. Sezam čierny skvelo dochutí grilovacie marinády, zeleninové a vyprážané ázijské jedlá. Pridáva sa do šalátov, nátierok, omáčok, dressingov, ryže. Zo sezamovej pasty (mletého sezamu) možno pripraviť obľúbenú maškrtu ako je baklava. Semienka sezamu výborne fungujú aj ako farbivo.
Dávkovanie
Odporúčaná denná dávka je 10 - 15 g (1 PL).
Zloženie
100% čierny sezam .
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 2397 kJ/572 kcal |
| Tuky | 49,67 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 23,45 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 17,73 g |
| Soľ | 0,01 g |
Krajina pôvodu: Paraguay
UpozornenieSkladujte v suchu. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Uchovávajte mimo dosahu detí. Alergén sezam.
Diskusia / komentáre