Sezamové maslo Tahini
Sezamové semienka majú veľký význam v ľudskej výžive. Využívajú sa na priamy konzum alebo ako prísada do jedál. Obľúbený je najmä pri pečení sladkých alebo slaných pokrmov. Semienko obsahuje vyššie množstvá nasýtených mastných kyselín. Je zdrojom minerálov horčíka, draslíka, zinku a vitamínov E a B1. Sezamové maslo Tahini je pripravené z drvených sezamových semienok. Má príjemnú špecifickú chuť a dá sa použiť ako nátierka alebo ako náhrada masla. Výhodou je, že neobsahuje cholesterol.
Zloženie: sezamové semienko 100%.
| Priemerné výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 2783 kJ / 665 kcal |
| Tuky | 60 g |
| - toho nasýtené mastné kyseliny | 10 g |
| Sacharidy | 2 g |
| - z toho cukry | 1 g |
| Bielkoviny | 24 g |
| Vláknina | 0,7 g |
| Soľ | 0,09 g |
Diskusia / komentáre
dobry den, prosim vas neviete zistit ci tato pasta je z prazenych sezamovych orieskov alebo je raw? dakujem
Dobry den, tahini je vyrobene z mierne prazenych sezamovych semienok.
na obale je napisane , ze su mierne prazene a je to aj citit na chuti, neprazene tahini je horke, toto je nasladle.
toto tahini je veľmi dobré, vôbec nemá horkastú pachuť a je jemné, mala som aj makedónske tahini a od iných značiek a neboli také dobré, treba kupovať len biele tahini z lúpaného sézamu, nelúpaný sézam obsahuje veľmi veľa oxalátov, čo robí obličkové problémy a kamene