Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Sladké ryžové víno Mirin

Vyberte si variantu produktu z roletky:
250ml Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 4,60 €

Sladké ryžové víno Mirin

Sladké ryžové víno alebo Mirin je japonský produkt z ryžového vína, ktorý slúži ako sladidlo v mnohých japonských jedlách. Aj keď sa často nazýva „ryžové víno“, Mirin sa v skutočnosti vyrába inak ako saké a iné ryžové vína. Tradičný Mirin sa vyrába z lepkavej ryže, destilovaného alkoholu a ryže kultivovanej s koji (Aspergillus oryzae) - hubou konzumujúcou škrob, ktorá sa používa na výrobu alkoholu, octu a fermentovaných sójových výrobkov. Sladké ryžové víno ponúka slano-sladkú príchuť umami, ktorá dodáva jedlu úžasný ázijský šmrnc.

Použitie

Používa sa hlavne ako ochucovadlo pri varení. Niekedy sa mu hovorí sladené saké, no používa sa výlučne na varenie. Používa sa v ázijskej kuchyni do omáčok (nahradzuje sójovú omáčku), ako príloha k suši, k mäsu, ku grilovaným rybám alebo tam, kde chceme odstrániť nepríjemnú rybiu arómu.

Zloženie

Ryža 35%, koji, voda, soľ.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 676 kJ/159 kcal
Tuky 0,20 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 39,10 g
z toho cukry 29,90 g
Bielkoviny 0,20 g
Soľ 1,725 g

Krajina pôvodu: Česká republika

Upozornenie

Skladujte v suchu.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Chcela by som Vám poďakovať za expresne rýchle vybavenie mojej objednávky. Keď som si tovar objednávala, mali ste na stránke informáciu, že tovar naskladňujete a malo by to trvať cca 2-4 dni. Tak som rátala s tým, že doručenie bude trvať aj týždeň. Nakoniec to bolo tak, že v pondelok som objednávala a v stredu som už mala tovar na Zásielkovni. Taký servis nemajú hocikde. Som za takýto rýchly servis veľmi vďačná a určite to nebol môj posledný nákup u Vás.“

Zelinková