Strukoviny v konzerve BIO
Predvarené strukoviny v slanom náleve a v organickej kvalite.
Sú jednoduché na prípravu a tak si môžete rýchlo uvariť chutné a výživovo plnohodnotné jedlá. Ušetria Vám zdĺhavé namáčanie a varenie.
Pripravte si orientálne Ázijské pokrmy alebo Indické pokrmy a spestrite si tak Váš nudný jedálniček.
Strukoviny sú bohatým zdrojom minerálnych látok, ako je draslík, vápnik a horčík. Obsahujú aj cenné vitamíny a dostatočné množstvo potrebnej rozpustnej ale aj nerozpustnej vlákniny. Sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín najmä pre vegetariánov a vegánov.
Pred použitím vždy opláchnite pod tečúcou vodou, aby sa odstránil prebytok sodíka. Ak nespotrebujeme celú plechovku, skladujeme v chladničke a spotrebujeme najneskôr do 3 dní. Proces konzervácie zachytáva prirodzenú chuť strukovín, bez použitia pridaných farbív či aróm. Všetky strukoviny sú pestované bez použitia herbicídov alebo pesticídov.
Cícer
Bohatý zdroj železa, vápnika, mangánu. Má priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi.
Vďaka nízkemu glykemickému indexu a vyššiemu obsahu vlákniny, je ideálnou súčasťou jedálnička pre ľudí, ktorí dodržujú diétu.
Použitie
Jeho maslovo orechová chuť a textúra sa vynikajúco hodí ako súčasť zeleninových šalátov, omáčok, polievok, indických pokrmov, falafel a karí.
Zloženie
Cícer, voda, morská soľ.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 414 kJ/98 kcal |
| Bielkoviny | 5,9 g |
| Sacharidy | 15 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,1 g |
| Vláknina | 5,9 g |
| Soľ | 0,6 g |
Červená fazuľa ľadvinka
Typicky sladkastá chuť, pripomínajúca gaštany. Príjemne mäkká, múčna konzistencia.
Má veľmi nízky obsah tuku a vysoký podiel horčíka, ktorý prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy, k správnemu fungovaniu nervového systému, svalov a k správnej funkcii psychiky.
Použitie
Na šaláty, predjedlá, polievky, dusené mäsá, ako doplnok obľúbeného chilli con carne a podobne.
Zloženie
Červená fazuľa ľadvinka , voda, morská soľ.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 267 kJ/64 kcal |
| Bielkoviny | 4,7 g |
| Sacharidy | 7,6 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Vláknina | 5 g |
| Soľ | 0,7 g |
Zelená šošovica
Šošovica je jedna z najstarších, bežne konzumovaných strukovín.
Výborný zdroj esenciálnych aminokyselín, ako je lyzín a izoleucín, stopových prvkov železa, draslíka, vápnika, zinku, niacínu a vitamínu K. Má tiež pozoruhodné množstvo kyseliny listovej (vitamín B9), ktorá priaznivo ovplyvňuje nervový systém a pomáha pri tvorbe červených krviniek. Obsahuje predovšetkým nerozpustnú vlákninu, ktorá podporuje zdravý tráviaci systém.
Použitie
Do polievok, omáčok, prívarkov, šalátov, karí, ako príloha k mäsu, na prípravu nátierok, vynikajúco sa kombinuje s mletým mäsom, napríklad pri príprave hamburgeru.
Zloženie
Zelená šošovica, voda, morská soľ.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 237 kJ/56 kcal |
| Bielkoviny | 4,4 g |
| Sacharidy | 7,1 g |
| z toho cukry | < 0,5 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Vláknina | 3,8 g |
| Soľ | 0,8 g |
Zmes strukovín
Konzervovaná zmes strukovín, ktorá je bohatá predovšetkým na vlákninu, železo, kyselinu listovú a dôležité živiny, ktoré podporujú normálnu funkciu imunitného systému. Má prirodzene nízky obsah tukov a vyšší obsah bielkovín.
Použitie
Zeleninové polievky, prívarky, šaláty.
Zloženie
Strukoviny (červená fazuľa ľadvinka, šarlatová fazuľa, cícer, biela fazuľa), voda, morská soľ.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 335 kJ/82 kcal |
| Bielkoviny | 4,9 g |
| Sacharidy | 10 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,1 g |
| Vláknina | 8,4 g |
| Soľ | 0,8 g |
Biela fazuľa
Cannellini je obľúbený druh bielej fazule v Taliansku. Veľké, biele fazule s pevnou štruktúrou a orechovou príchuťou. Na rozdiel od bielej fazule má vyšší obsah bielkovín a vlákniny.
Poskytuje stabilnú energiu, a tým, že stimuluje činnosť detoxikačných enzýmov, zohráva dôležitú úlohu pri detoxikácii organizmu. Pomáha tak predchádzať širokej škále ochorení. Je vynikajúcim antioxidantom a dobrým zdrojom mangánu, vápnika, železa a medi.
Použitie
Možno ich podávať teplé ale aj studené. Predovšetkým do šalátov a polievok, ale aj ako predjedlo, príloha k dusenému mäsu, zelenine a podobne. Odporúčame vyskúšať studený šalát v kombinácii s tuniakom, šalotkou, extra panenským olivovým olejom a nasekaným petržlenom.
Zloženie
Biela fazuľa Cannellini, voda, morská soľ.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 392 kJ/93 kcal |
| Bielkoviny | 6,4 g |
| Sacharidy | 13 g |
| z toho cukry | 1,2 g |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,1 g |
| Vláknina | 5,9 g |
| Soľ | 0,7 g |
STRUKOVINY V KONZERVE BIO OBRIA FAZUĽA
Talianske fazule Rapunzel patria k obľúbeným strukovinám. Nenahraditeľná oriešková chuť pripomínajúca sladký gaštan s krémovou konzistenciou sa výborne kombinuje s pikantnými ingredienciami. Výhodou farebnej obrej fazule je rýchla príprava a použitie bez zdĺhavého namáčania a varenia.
Použitie
Jemná, orechová chuť obrej fazule výborne obohatí zeleninové šaláty. Je vynikajúcou prísadou do rôznych jedál, omáčok, indických pokrmov, falafel či karí.
Zloženie
Obrie fazuľa *, voda, morská soľ *.
(*) - BIO, z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 399 kJ/95 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 13 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Bielkoviny | 6,3 g |
| Vláknina | 6,1 g |
| Soľ | 0,61 g |
STRUKOVINY V KONZERVE BIO PEČENÁ FAZUĽA
Biele talianske pečené fazuľky sú ako stvorené pre intenzívny chuťový zážitok. Hodia sa vo chvíli, keď nie je dosť priestoru na zdĺhavé varenie. Pečená fazuľa predstavuje vynikajúcu prílohu do pokrmov. Ide o kulinársku kombináciu mexickej a texaskej kuchyne, vychádzajúcu z indiánskych, mexických a európskych vplyvov.
Použitie
Pečenú fazuľu možno podávať ako prílohu k pokrmom. Výborne dochutí prívarky, polievky, šaláty. Dá sa vychutnať ako predjedlo alebo len tak s chrumkavým pečivom.
Zloženie
Biele fazule* (55%), voda, rajčinový pretlak* (5%), cukor*, morská soľ, ocot z bieleho vína*, kukuričný škrob*.
p>(*) - BIO, z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 445 kJ/105 kcal |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 18 g |
| z toho cukry | 3,6 g |
| Bielkoviny | 5 g |
| Vláknina | 5,3 g |
| Soľ | 0,75 g |
Krajina pôvodu: Taliansko
Upozornenie!Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste. Chráňte pred mrazom, sálavým teplom a priamym slnečným žiarením. Ukladajte mimo dosahu detí.
Diskusia / komentáre