Sušené pekárske droždie BIO
Sušené droždie predstavuje aktívne droždie kultivované na substráte z BIO obilia. Je praktickým spoločníkom pri domácom pečení. Ponúka prirodzenú mierne kvasinkovú chuť pre sladké aj slané pečivo všetkých druhov. Obsah 9 g zodpovedá jednej kocke čerstvého droždia. Postačí až na 500 g múky.
V sušenom droždí BIO nenájdeme žiadne zásadité prísady, emulgátory ani kyseliny. Je bez použitia chemických živín. Organické kvasinky sa fermentujú na základe biologických surovín. Separačným a filtračným postupom po procese fermentácie sa organické kvasinky zahustia, čím sa zvýši sušina. Extrudovaná kvasinková zmes sa následne jemne vysuší v sušičke. Vďaka nízkemu obsahu vody sa suché kvasinky pýšia dlhou životnosťou.
SUŠENÉ PEKÁRENSKÉ DROŽDIE BIO A VÝHODY
- 100% BIO.
- Bez GMO.
- Bez vajec.
- Bez sóje.
- Bezlepkové.
- Bezlaktózové.
- Bez emulgátorov.
- Bez regulátorov kyslosti.
- Kultivované na BIO obilí.
- Vegánske a vegetariánske.
- Jednoduché a ľahké použitie.
- Vhodné pre sladké aj slané pečivo.
Použitie
Sušené pekárske droždie BIO používame všade tam, kde klasické čerstvé droždie. Je vhodné na prípravu sladkých alebo slaných maškŕt všetkého typu, napr. na pečenie koláčov, pečiva a chleba.
Príprava
Droždie dôkladne premiešame spolu s preosiatou múkou. Ďalej spracujeme s ďalšími prísadami podľa receptu. Cesto necháme vykysnúť ako tradične. Obsah nie je nutné vopred rozmiešať v tekutine.
Zloženie
Sušené droždie kultivované na bio obilí, zemiakový škrob. Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1338 kJ/320 kcal |
| Tuky | 6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,28 g |
| Sacharidy | 11 g |
| z toho cukry | 0,2 g |
| Bielkoviny | 41 g |
| Vláknina | 29 g |
| Soľ | 0,175 g |
Krajina pôvodu
Nemecko
Skladujte na suchom a chladnom mieste. Balené v ochrannej atmosfére. Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
Diskusia / komentáre