Tamarindové a datlové čatní
Bohatá, svieža a prekvapivo komplexná zmes chutí!
Kombinácia starostlivo vybraných datlí a tamarindu, zmiešaných s najkvalitnejším korením.
Čatní je omáčka, ktorá slúži na dochutenie rôznych pokrmov. Je charakteristická svojou sladko-pikantnou chuťou. Vyrába sa z rôznych druhov ovocia, zeleniny a korenia, zvyčajne v kombinácii s octom a cukrom, ktoré predlžujú jej trvanlivosť.
Tamarind ako jedna zo základných zložiek tohto čatní, je africký strom plný hnedých strukovitých plodov, ktoré obsahujú veľa semien a obklopené sú hnedou až červeno-hnedou lepkavou dužinou. Má sladko-kyslú, ovocnú arómu a chuť. Práve z nej sa pripravuje toto chutné čatní. Je bohatá na vlákninu a vitamíny B, ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus cukrov, tukov a bielkovín. Okrem toho pomáhajú regulovať hladinu stresových hormónov a navodzujú pocit pohody.
Tamarindové a datľové čatní
Použitie
Táto sladko-kyslá kombinácia je vhodná k vyprážaným jedlám, k pokrmom Indickej kuchyne, k slaným snackom, sendviču, ako dip k mäsu, dokonca k sladkým pokrmom ako sú ovocné šaláty, pri pečení sušienok a podobne.
Vhodné aj pre vegetariánov.
Zloženie
Tamarind (40%), datle (20%), cukor, soľ, koriander, rasca, chilli, čierna soľ, kyselina octová, konzervant: benzoan sodný (E211). Alergény: Výrobok môže obsahovať stopy orechov, sóju, mlieko a múku.
Diskusia / komentáre