Zmesi na pečenie chleba
Zmesi na pečenie chleba Nominal Vám prinášajú ľahkú a rýchlu prípravu bezlepkového pečiva.
Stačí len pridať vodu, olej a čerstvé droždie. Použiť môžete domácu pekáreň alebo klasickú rúru.
Chleby sú plné rôznych druhov vlákniny a dokonalo uspokoja chute aj tých najnáročnejších zákazníkov s bezlepkovou diétou.
Okrem lepku v nich nenájdete vajíčka, mlieko, umelé arómy, farbivá ani konzervačné látky.
Základná príprava
500g zmesi, 465 ml vody, 20 ml oleja, 13g čerstvého droždia.
Domáca pekáreň: Do vody a oleja rozdrobíte čerstvé droždie a pridáte zmes na chlieb. Zvolíte 2 hodinový program ,,sprint“ alebo ,,gluten free“. Závisí od typu pekárne.
Rúra: Cesto vymiešate podľa návodu, necháte kysnúť cca 45-60 minút. Pečiete vo vopred vyhriatej rúre (najprv pri teplote 200 °C, potom stiahnite na 180 °C) cca 60 minút.
Počas miesenia cesta možno jednotlivé chleby obohatiť o sušenú cibuľu, pažítku, cesnak alebo zmes semienok, napr. slnečnicové, tekvicové, sezamové, ľanové a podobne.
Zmes na chlieb s pohánkovou vlákninou
Chlieb je svojim zložením vhodný nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj diabetickú. Svojou chuťou, farbou a štruktúrou má najbližšie k typickým, tmavým chlebom. Celozrnná pohánka dodáva potrebné množstvo vlákniny.
Zloženie
Deproteinovaný pšeničný škrob, celozrnná pohánková múka, lupinová múka, zahusťovadlo (guarová guma), ľanové semienka, soľ, chlebové korenie.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1 425 kJ/337 kcal |
| Bielkoviny | 7,2 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho cukry | 3,8 g |
| Tuky | 1,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Vláknina | 10,5 g |
| Soľ | 2 g |
Zmes na chlieb s ľanovou vlákninou
Chlieb s obsahom chuťovo výraznejšej ľanovej vlákniny, ktorá je ľahko stráviteľná. Farba aj štruktúra pripomína klasický chlieb.
Zloženie
Deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanová vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo (guarová guma), chlebové korenie.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1 375 kJ/329 kcal |
| Bielkoviny | 6,8 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho cukry | 3,7 g |
| Tuky | 1,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Vláknina | 8,2 g |
| Soľ | 0,28 g |
Zmes na chlieb so sójovou vlákninou
Chlieb s obsahom kvalitnej, sójovej vlákniny, ktorá podporuje správnu funkciu tráviaceho systému a zároveň pozitívne vplýva na hladinu cholesterolu. Začlenenie sójovej vlákniny má pozitívny vplyv na zníženie glykemického indexu potravín.
Zloženie
Deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, sójová vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo (guarová guma), chlebové korenie.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1 350 kJ/323 kcal |
| Bielkoviny | 6,6 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho cukry | 3,7 g |
| Tuky | 1,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Vláknina | 8,2 g |
| Soľ | 0,7 g |
Zmes na chlieb rustikálny
Vychutnajte si domáci chlieb s rustikálnou arómou a chuťou. Obsiahnutá vláknina z jabĺk a ľanu pomáha predĺžiť pocit sýtosti a podporí funkciu vášho tráviaceho systému.
Zloženie
Deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová múka, pšenová múka, maniokový škrob, zemiakové vločky, vláknina (ľanová, jablčná), cukor, soľ, zahusťovadlo (guarová guma), maltodextrín, jablkový prášok, chlebové korenie.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1 448 kJ/343 kcal |
| Bielkoviny | 6,6 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,7 g |
| Tuky | 1,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Vláknina | 8,2 g |
| Soľ | 2 g |
Zmes na chlieb s chia semienkami
Zmes na prípravu chutného, bezlepkového chleba s obsahom semienok Chia, ktoré sú bohatým zdrojom prospešnej vlákniny, omega-3 nenasýtených mastných kyselín, bielkovín a minerálov.
Zloženie
Deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, 5% chia semienka, ľanové múka, zahusťovadlo (guarová guma), cukor, soľ, chlebové korenie.
| Priemerné nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1 454 kJ/348 kcal |
| Bielkoviny | 7,5 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | - |
| Tuky | 3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | - |
| Vláknina | 9,5 g |
| Soľ | - |
Diskusia / komentáre