Proteínová pasta za 30 minút

Suroviny
Proteínové špagety z čiernej fazule	200 g
Cuketa	1 ks
Cibuľka	1 ks
Šampiňóny	cca 10 ks
Cesnak	2 strúčiky
Bazalkové tofu	180 g
Parmezán	podľa chuti
Olivový olej	´2 - 3 Pl
Na dochutenie: Soľ, korenie,
Mozzarella	200 g

Počuli ste už o proteínových špagetách z čiernej fazule? Ak nie, tak vám odporúčame náš nový recept, ktorý vám prinesie do vašej kuchyne niečo zdravé a nové. Stačí vám len pár surovín a hotová mňamka je za chvíľu na svete.

Ako budeme postupovať

1. Nakrájame si cibuľu a cesnak, orestujeme ju na troche olivového oleja.

2. Dáme si variť cestoviny do zovretej vody cca. na 6 - 8 min.

3. K cibuľke a cesnaku pridáme umyté a nakrájané šampiňóny s bazalkovým tofu. Jemne ich opečieme cca 5 min. na našom základe.

4. Následne pridáme nastrúhanú cuketu. Premiešame, dochutíme soľou čiernym korením.

5. Cestoviny máme uvarené, scedíme ale necháme si cca. za naberačku vody z cestovín. K hotovej zmesi pridáme cestoviny podlejeme vodou z cestovín a necháme variť 5 - 7 min.

6. K cestovinám pridáme parmezán a poprípade môžeme ešte dochutiť.

7. Hotovú proteínovú bombu môžeme servírovať na tanier. My sme si ešte na vrch pridali nakrájanú mozzarellu. Poprípade ak mozzarellu nemôžete alebo vám nechutí, môžete kľudne zvoliť inú variantu napr. avokádo.