Raňajkové lievance s avokádovým krémom

Sladké raňajky, ktoré si natoľko zamilujete, že nasledujúce ráno privstanete ešte skôr, aby ste pripravili porciu pre celú rodinku. Palacinky a lievance nemusia byť len lahodným obedom, možno si na nich pochutnať hneď na úvode dňa. Fantázíi sa medze nekladú a hotovú dobrotu si môžete vyzdobiť akýkoľvek ovocím a topingom. V našom recepte však pre Vás máme skvelý tip na náhradu vysokokalorickej Nutelly, ktorú všetci milujú. Napadlo by Vám, že z avokáda možno vykúzliť čokoládový krém? Vyskúšajte a príjemné prekvapenie Vás neminie.

Ako budeme postupovať

1. V miske si zmiešane sypkú zmes na palacinky spolu s vajíčkami a sódou bikarbónou. Pridáme 15 g kakaa a v prípade, že chceme mať raňajky obohatené o väčšie množstvo bielkovín- môžeme niekoľko gramov špaldovej zmesy nahradiť proteínovým práškom. Poriadne zmes surovín premiešame a počas miešania prilievame postupne 100 ml mlieka. Náhradou mlieka môže byť i kefír alebo rastlinné mlieko.

2. Pridáme štipku soli a zmes necháme odstáť na cca 5 minút.

3. Pripravíme si čokoládový krém z avokáda. Do misky, v ktorej budeme suroviny mixovať, nakrájame zrelý banán, lyžicou vylúpeme polovicu avokáda a spoločne premiešame. Následne pridáme med, 15 g kakaa a perníkové korenie pre zvýraznenie chuti. Premiešame a prilievame cca 20 až 50 ml mlieka, ktorého množstvo záleží od konzistencie krému, ktorú uprednostníte. Všetky suroviny na krém spoločne vymixujeme mixérom.

4. Na panvici si rozpálime kokosový olej, prípadne iný podľa Vašej potreby. Lievančeky opekáme z každej strany cca 4 minúty.

5. Hotové lievance podávame s avokádovým krémom.