Biocare
Tel. objednávky
0 0,00 €
Vážení klienti, posledné zásielky pred Vianocami expedujeme 20.12.2024.
Medzi sviatkami expedujeme tovar priebežne, no iba zo skladových zásob. Zatvorené máme iba 2 dni: 23.12 a 31.12.2024.
Prajeme vám pokojné prežitie Vianoc a všetko dobré v Novom roku 2025.
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Syrovo – cesnakové trojuholníky

Syrovo – cesnakové trojuholníky

Vynikajúce slané pečivo zo 100% špaldovej múky.

Suroviny cca 40 ks
Kvások
Kokosový cukor 1 čl
Polotučné mlieko 25 ml
Čerstvé droždie 25 g
Cesto
Múka špaldová celozrnná hladká 400 g
Polotučné mlieko 275 ml
Olivový olej 50 ml
Náplň
Grilovaný oštiepok 100 g
Syr Eidam 200 g
Čerstvý cesnak 3 strúčiky
Vaječný žĺtok 1 ks
Maslo GHI 125 g
Ružová soľ 1 čl
Ostatné ingrediencie
Vajce 1 ks
Biely sezam

Najprv si pripravíme kvások. Do vlažného mlieka pridáme cukor a rozdrobíme droždie. Zakryjeme a necháme kvások pracovať. Suroviny na cesto dáme do jednej misy, potom pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste. Cca 45 minút, jednoducho pokým výrazne nezväčší svoj objem.
Cesto potom rozdelíme na 3 rovnaké časti. A necháme ešte odležať na pomúčenej doske.

Zatiaľ si pripravíme plnku. Syry nastrúhame, pridáme zmäknuté maslo, soľ a prelisovaný cesnak. Všetko dôkladne premiešame a rovnako rozdelíme na 3 časti.

Jednotlivé cestá vyvaľkáme do tenkého kruhu, natrieme plnkou, zrolujeme a nakrájame do tvaru trojuholníkov. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom.

Z uvedeného množstva upečiete cca 40 ks slaných trojuholníčkov.

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ºC – 25 minút.

Dobrú chuť!

   


Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Dobrý deň, ďakujem za skoré vybavenie mojej objednávky. Pozdravujem celý kolektív, ktorý sa na nej podieľal. Firme prajem veľa spokojných zákazníkov. Balíček prišiel v poriadku. Teraz už len vychutnávať. “

Kubalová Mária