Tvarohové guľky zo špaldovej krupice

Postup:

Všetky suroviny okrem cukru a škorice vymiešame do jednotnej masy. Nesmie byť príliš hustá, inak budú guličky tvrdé.
Necháme chvíľku postáť a tvarujeme. Môžeme ale nemusíme naplniť. Ja som použila marcipán, vhodné by bolo aj nejaké ovocie (slivka, marhuľa,...).
Každú guličku v dlani roztlačíme do podoby placky, ktorú naplníme a znova uzavrieme.
Takto si spracujeme všetku masu a znova necháme odstáť.

Dáme variť vodu, ktorú mierne osolíme. Keď začne vrieť, guľky nahádžeme do vody. Ako náhle sa vyplavia na povrch, hrniec odstavíme a necháme cca 10 minút odstáť.
Potom ich povyberáme a obalíme v kokosovom cukre a škorici.

Podávame napr. s kyslou smotanou.

Z uvedeného množstvo mi vyšlo 15 guliek.

Dobrú chuť!