Biocare
Tel. objednávky
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Agar BIO

Vyberte si variantu produktu z roletky:
10g Vypredané Aktuálne vypredané 1,70 €Kedy bude skladom?

Agar BIO

Agar BIO je rastlinná prášková želatína, ktorá je alternatívou bežnej živočíšnej želatíny. Je pevnejšia a má vysokú želírovaciu schopnosť. To umožňuje robiť vysoké vrstvy želé na koláčoch bez toho, aby sa prepadlo. Okrem želé sa hodí na výrobu krémov, poliev, pudingov, aspikov alebo ako želírovacie činidlo a stužovač. Agar od českej značky Amylon je čisto vegánsky, bio a bez lepku. Vyčarujte si s agarom lahodné zákusky.

Použitie

Pridajte 10 g agaru do 1 litra studenej vody a podľa potreby oslaďte. Za stáleho miešania varte 3 minúty. Po uvarení nechajte zmes mierne vychladnúť. Následne môžete želatínu použiť a potom ju nechajte stuhnúť v chladničke.

3 JEDNODUCHÉ RECEPTY S AGAROM

Agarové želé

Budeme potrebovať: 1 balíček Agar BIO, ovocná šťava, sladidlo, formičky.

Postup: Pripravíme si 1 liter vody, do ktorej prilejeme ľubovoľnú ovocnú šťavu a osladíme, ak je to nutné. Do zmesi pridáme Agar BIO a varíme 3 minúty. Uvarenú zmes nalejeme do formičiek a necháme stuhnúť na pevné želé.

Aspik s agarom

Budeme potrebovať: ½ balíčku Agar BIO, nálev z uhoriek, tepelne spracované mäso (alebo saláma, šunka), zelenina podľa chuti, uvarené vajíčka, väčšia forma.

Postup: Zmiešame nálev s vodou tak, aby sme sme mali 400 ml tekutiny, pridáme agar a varíme podľa návodu. Kúsok uvarenej zmesi nalejeme na spodok formy a potom postupne pridávame zeleninu, mäso a vajíčka. Vrch ešte zalejeme zmesou a necháme stuhnúť v chladničke.

Koláč s jahodami a agarovým želé

Budeme potrebovať: 1 balíček Agar BIO, jahodovú šťavu, jahody, upečený koláč podľa preferencie.

Postup: Zmiešame 0,5 litra vody s jahodovou šťavou a agarom. Uvaríme podľa návodu a následne necháme trochu vyhladnúť. Na upečený koláč si zatiaľ poukladáme jahody. Vychladnutú zmes pomaly nalejeme na jahody. Takto pripravený koláč nechajte stuhnúť v chladničke.

Zloženie

BIO agar (Rhodophyceae).

Výživové hodnoty Sypká zmes (100 g)
Energetická hodnota 700 kJ/167 kcal
Tuky 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 0,4 g
z toho cukry 0,4 g
Bielkoviny 0 g
Soľ 0,52 g

Krajina pôvodu: Česká Republika

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Srdečná vďaka s vašimi službami som veľmi spokojná, nech sa vám darí! s pozdravom“

Vojtylová