Bezlepková múka Natura
Ľahko stráviteľné bezlepkové múky sa tešia čoraz väčšej obľube. Ponúkajú možnosť experimentovania v kuchyni a nové kulinárske možnosti pre skúsených i nováčikov. Kolekcia múk z dielne spoločnosti Natura Hustopeče je ako stvorená na prípravu unikátnych a skvelých pokrmov. Sú znamenitou alternatívou varenia a pečenia. Majú vynikajúcu chuť a hravo sa osvedčia v overených receptúrach. Príjemne osviežia jedálniček vegetariánov, vegánov a ľudí intoleratných na lepok.
BEZLEPKOVÁ MÚKA NATURA
- Ľahko stráviteľná.
- Bez obsahu lepku.
- Unikátna chuť a vôňa.
- Zdroj vzácnych živín.
- Mnohostranné využitie.
- Vhodné pre celiatikov.
BEZLEPKOVÁ POHÁNKOVÁ MÚKA NATURA
Pohánková múka je známa výraznou chuťou s jemne orieškovým nádychom. Má hodnotné nutričné zloženie a je ľahko stráviteľná. Skvelo zvýrazní chuť a vôňu pripravených pokrmov. Výborne nahradí pšeničnú múku. Odporúča sa kombinácia aj s inými druhmi múk v pomere 1:3.
Použitie
Pohánková múka je vhodná do pečiva a cestovín. Výborne obohatí chuť sladkých a slaných ciest. Hodí sa na pečenie chleba, rožkov, koláčov, jemných sušienok, waflí, lievancov, palaciniek, placiek, na zápražku, zahusťovanie polievok, omáčok aj nátierok. Skladuje sa vo vzduchotesnej nádobe, ideálne na chladnom mieste.
Zloženie
Pohánka svetlá 100%. Môže obsahovať aj stopy lepku.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1479 kJ/353 kcal |
| Tuky | 1,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 75,3 g |
| z toho cukry | 0,9 g |
| Bielkoviny | 8,2 g |
| Soľ | <0,1 g |
BEZLEPKOVÁ RYŽOVÁ MÚKA NATURA
Ryžová múka ponúka v kuchyni široké využitie. S obľubou sa používa v juhovýchodnej Ázii na výrobu rezancov, dezertov a mnoho chutných sladkostí. Vyniká obzvlášť jemnou chuťou. Pokrmom dodáva úžasnú ľahkosť a neovplyvňuje ich chuť. Výborne zvyšuje objem a spojivosť zmesí. Ryžová múka sa ideálne kombinuje sa s múkami s vysokým obsahom bielkovín, aby sa vyvážila štruktúra a cesto držalo pekne pohromade.
Použitie
Ryžová múka je ideálna na varenie i pečenie. Svoje využitie nájde pri príprave knedlí, halušiek, cestovín, lievancov, palaciniek, placiek, cookies či ryžového pudingu. S obľubou sa používa pri zahusťovaní pokrmov, krémov a pri príprave nepečených dezertov.
Zloženie
Ryža lúpaná 100%. Môže obsahovať aj stopy lepku.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1479 kJ/348 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 75,7 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | <0,1 g |
BEZLEPKOVÁ KUKURIČNÁ MÚKA NATURA
Kukuričná múka kombinuje výhody vzácnych bielkovín a škrobu. Je veľmi populárna v americkej a indickej kuchyni. Zásluhou vysokej spojivosti ponúka mnohostranné využitie. Pokrmy obohacuje peknou žltou farbou a jedinečnou chuťou.
Použitie
Kukuričná múka je nenahraditeľnou súčasťou pre tortilly, šúľance, knedle, halušky, mexické placky a niektoré typy chlebov. Výborne sa hodí do kaší, pečiva, koláčov, sušienok, palaciniek, pizze, cestovín, karbonátok a sekanej. Kvalitne obohatí chuť omáčok a polievok. Je skvelá aj na obaľovanie. Vo všeobecnosti platí, že jedna čajová lyžička kukuričnej múky nahradí 1 lyžicu bežnej múky. Skladuje sa vo vzduchotesnej nádobe, ideálne na chladnom mieste.
Zloženie
Kukurica 100%. Môže obsahovať aj stopy lepku.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1401 kJ/330 kcal |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 69,5 g |
| z toho cukry | 1,3 g |
| Bielkoviny | 8,6 g |
| Soľ | <0,01 g |
Krajina pôvodu: Česká republika
Upozornenie!Skladujte v suchom, chladnom a tmavom prostredí. Chráňte pred priamym slnečným žiarením, sálavým teplom a mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.
Diskusia / komentáre