Melasa trstinová BIO
Zdroj živín v organickej kvalite, nazývaný aj ako blackstrap melasa.
Iróniou je, že sa jedná vlastne o vedľajší produkt, ,,odpad“ zo spracovania cukrovej trstiny na nezdravý, stolový cukor, ktorý neobsahuje žiadne živiny.
Takmer čierna viskózna hmota, pochádza z tretieho (posledného) varu a aj preto má výraznú, horkú chuť.
Je nesírená! To znamená, že je spracovaná bez použitia síry a teda aj ideálnejšia na ľudskú spotrebu, vzhľadom na možné alergické reakcie.
Oxid siričitý sa využíva pri výrobe melasy z viacerých dôvodov. Ide hlavne o cukrovú trstinu, ktorá sa zberá v rannej fáze, teda nie je 100% dozretá. Najčastejšie slúži na zosvetlenie farby, uchovanie čerstvosti a tým predĺženie jej trvanlivosti.
Nesírená melasa sa vyrába z už zrelej cukrovej trstiny, ktorej chuť je oveľa intenzívnejšia, sladšia a nepotrebuje síru.
Neobsahuje žiadne prísady a preto sa radí k cenným BIO produktom.
Melasa trstinová BIO
- Je to vynikajúci zdroj minerálov – železa, vápnika a horčíka.
- Má nízky glykemický index, takže poslúži aj ako sladidlo pre ľudí, ktorí majú problém s normálnou hladinou cukru v krvi alebo pre tých, ktorí sa stravujú zdravo.
- Podporuje funkčný nervový systém.
- Prispieva k správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu.
- Podporuje správne fungovanie imunitného systému.
- Prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy.
- Podporuje normálnu funkciu svalov, kostí, kĺbov.
Použitie
V malom množstve zvýrazní chuť rôznych pokrmov, dodá zaujímavú arómu. S obľubou sa používa do perníčkov, sušienok, jablkovo-škoricových štrúdlí, ale aj ako súčasť karí a rôznych marinád na mäso.
Poslúži tiež na osladenie čaju, mlieka alebo ovocných štiav.
Náš TIP!
Pripravte si ranný, minerálny nápoj ešte pred raňajkami. Na jeden pohár teplej vody použite 1 lyžicu melasy a šťavu z ? citróna. Miešajte, kým sa melasa nerozpustí.
Zloženie
Nesírená, trstinová melasa – black strap v organickej kvalite.
| Nutričné hodnoty | v 100 g | ODD |
| Energetická hodnota | 1 261 kJ/297 kcal | |
| Bielkoviny | 3,7 g | |
| Sacharidy | 69,6 g | |
| z toho cukry | 58,8 g | |
| Tuky | 0,2 g | |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,2 g | |
| Soľ | 0,04 g | |
| Vápnik | 381 mg | 48 % |
| Horčík | 117 mg | 39 % |
| Železo | 17 mg | 121 % |
Diskusia / komentáre
No zo zaciatku mi to nechutilo..pripominala mi chut sladkeho drievka, ktoru z duse neznasam..nozacali mi vo vacsom mnozstve vypadavat vlasy tak som sa do toho pustil. Nakoniec mi aj zachutila..uzivam denne dve lyzice. Sive su sice rovnako :) ale vsimol si ze uz tak nevypadavaju..naozaj som prekvapeny a odporucam
POMAHA NA ANEMIU.
No ale ta chut ..hmm nic moc..radsej ostanem pri železe v tabletovej podobe
Používam jednu lyžicu do šálky horúceho čaju, hlavne v období menštruácie, pomáha mi to na kŕče a bolesť. Samozrejme to bolesť neodstráni, ale je výrazne nižšia a kŕče menej intenzívne.
No o tom som uz teda niekde citala..musim to aj ja vyskusat ..dopovanie ibalginom nieje najzdravsia volba ...radsej trosku niecoho organickeho (aj ked na mna moc sladke) ako chemia.
Melasou sladím kávu :) má naozaj takú horkastú chuť ale stačí jedna čajová lyžička. V malom množstve necítiť tak jej intenzitu. A po ďalšie aj káva má svoju špecifickú chuť a keď sa tieto kombinácie spoja, je to naozaj lahôdka. Aspoň pre mňa :)
NO JA JEJ NEVIEM PRIST NA CHUT. KAVU NESLADIM VOBEC ROVNAKO ANI CAJE ALEBO INE NAPOJE. SKUSIM SNAD ESTE DO MASA TAM BY TO MOHLO BYT FAJN V KOMBINACII S NEJAKYM KORENIM.