Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Erythritol

Vyberte si variantu produktu z roletky:
1kg Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 6,37 €
1kg Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 6,37 €
0,5kg Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 3,38 €

Erythritol

Erytritol je náhrada cukru, ktorá vyzerá a chutí ako cukor, ale nemá takmer žiadne kalórie.
Tento druh sladidla sa radí k tzv. cukrovým alkoholom (polyolom), ktoré sa prirodzene vyskytujú v mnohých druhoch ovocia, ako aj v hubách a potravinách pochádzajúcich z fermentácie, ako je víno, syr a sójová omáčka. Bežne sa využíva ako sladidlo v nízko-kalorických a diabetických potravinách.

Patrí k najjednoduchšie stráviteľným cukrovým alkoholom. Viac ako 90% z erythritolu sa absorbuje v tenkom čreve (vylúči sa močom), takže minimálne množstvo absorbuje hrubé črevo, kde sa dostávajú iné cukrové alkoholy a spôsobujú nepríjemné tráviace ťažkosti.
Je vhodnou formou sladenia pri dodržiavaní rôznych foriem diét a pre ľudí, ktorí majú problém s kolísavou hladinou krvného cukru.

Výhody použitia Erytritolu

  • Chutí ako cukor.
  • Jeho sladivosť je 60-70%.
  • Neobsahuje takmer žiadne kalórie (iba 0,2 kcal na 1 g)!
  • Nespôsobuje prudký vzostup hladiny cukru v krvi.
  • Neprispieva k tvorbe zubného kazu.
  • Glykemický index 0.
  • Nemá žiadnu pachuť.
  • Je ľahšie stráviteľný ako xylitol.
  • Je tepelne stabilný - až do 160ºC.
  • Neobsahuje lepok ani laktózu.
Upozornenie!

Nadmerná konzumácia (cca viac ako 50 g denne) môže vyvolať laxatívne účinky.

Zloženie

100% erythritol.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 84 kJ /20 kcal
Bielkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
z toho cukrové alkoholy 100 g
Tuky 0 g
Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Ďakujem za objednávku, prišla rýchlo a v poriadku. Ešte raz ďakujem. “

Šimová