Kakaové maslo RAW 250g

Kakaové maslo RAW 250g

Kakaové maslo je tuk svetlej farby a jemnej aromatickej vône. Kakaové maslo sa získava z bôbov kakaovníka po vylisovaní kakaovej hmoty pri nižšej teplote. Jeho kvalita závisí od kvality bôbov, z ktorých sa získava. Používa sa pri výrobe čokolád, ktorým dodáva lepšiu chuť, vôňu a jemnejšiu konzistenciu. Vďaka kakaovému maslu sa čokoláda v ústach rozpúšťa a je lahodne jemná. Je pomerne drahé a preto sa ho snažia mnohí výrobcovia čokolád zameniť za rastlinné tuky. Bez kakaového masla však nie je čokoláda čokoládou.

Kakaové maslo má široké využitie - v cukrárstve, potravinárstve i kozmetike.
Ako teda použiť kakaové maslo v kuchyni? Je skvelé na smaženie, opekanie i pečenie. Jeho veľkou výhodou je, že neprebíja chuť žiadnych iných ingrediencií v jedle. Neobsahuje žiaden cholesterol a jeho obsah tuku a kalórií je oveľa nižší ako pri bežných kuchynských tukov.

V kozmetike sa využíva ako súčasť kozmetických výrobkov, samoopaľovacích krémov, mydiel a ďalších produktov určených na starostlivosť o pokožku. Má vynikajúce zvlhčujúce vlastnosti a zachováva jemnosť pokožky. Okamžite sa vstrebáva do pokožky a poskytuje jej dostatok vitamínu E. Kakaové maslo chráni pokožku pred vonkajším prostredím a pomáha jej udržať si vlhkosť. Kakaové maslo je vhodné na suchú a citlivú pleť.
Kakaové maslo je s obľubou používané pri aromaterapii a relaxačných masážach. Má príjemnú čokoládovú vôňu. Navodzuje pocit uvoľnenia a pokoja.