Kakaové maslo Natural
Kakaové maslo sa uvoľňuje pri lisovaní kakaovej hmoty. Je svetlej farby a pri izbovej teplote je tuhej konzistencie. Má silnú aromatickú vôňu a príjemnú chuť. Kakaová hmota použitá na výrobu kakaového masla sa získava z vysokokvalitných nepražených bôbov, ktoré sú produktom ekologického pestovania.
Kakaové maslo sa ako vedľajší produkt využíva vo viacerých odvetviach. Našlo si miesto v cukrárstve, cukrovinkárstve, ale aj kulinárstve. Dotvára výrobkom príjemnú arómu a zjemňuje chuť. Kakaové maslo je vhodné na pečenie, smaženie alebo grilovanie. Z výživového hľadiska neobsahuje cholesterol a má nižšiu kalorickú hodnotu ako bežne používané tuky.
Výnimočné vlastnosti kakaového masla sa využívajú aj v kozmetickom priemysle. Na pokožku má zjemňujúce a hydratačné účinky. Používa sa ako prísada do mydiel, šampónov, hydratačných telových mliek a krémov.
Zloženie
Kakaové maslo 100%.
| Priemerné výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 3758kJ/898kcal |
| Tuky | 99,60g |
| nasýtené mastné kyseliny | 60,70g |
Diskusia / komentáre