Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Kamut

Vyberte si variantu produktu z roletky:
1kg Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 5,42 €

Kamut

Kamut® je značka Khorasan pšenice. Pestuje sa iba ako certifikované ekologické obilie. Je to cenný prírastok do nášho jedálnička. V porovnaní s modernou pšenicou má Kamut podstatne vyšší obsah bielkovín a minerálnych látok ako je selén, zinok, horčík. Má nezvyčajne vysoký obsah selénu, minerálu, ktorý je známy pre svoje antioxidačné vlastnosti.

Vzhľadom k svojej univerzálnosti, jedinečnej chuti a ľahkej stráviteľnosti, má toto prastaré obilie mnoho kulinárskych výhod. Na rozdiel od modernej pšenice, je Kamut stále nabitý všetkými základnými nutričnými atribútmi. Skladá sa z veľkých zŕn, ktoré sa môžu spracovať na múku, vločky, alebo sa môžu uvariť ako ryža. Pomleté na múku, sa hodia na prípravu pečiva, cereálií aj cestovín.

Zrno je 2 krát väčšie ako pšeničné. Má príjemnú orechovú, maslovú chuť.

Tip na prípravu!

Privedieme do varu 3 šálky jemne osolenej vody a potom pridáme 1 šálku Kamut. Zakryjeme a dusíme 55 až 60 minút domäkka alebo kým zrná nevsiaknu všetku vodu. Varený Kamut sa skvelo hodí do šalátov a rizota. Vhodná je kombinácia s opečenými orechmi, sušenými marhuľami, plátkami pomaranča a brusnicovou zálievkou. Prípadne so zmesou opraženej papriky, kelom, jarnou cibuľkou a citrónovou zálievkou.

Zloženie

Kamut® Khorasan pšenica – celé zrná

Nutričné hodnoty 100g
Energetická hodnota 1 461 kJ/346 kcal
Bielkoviny 14,8 g
Sacharidy 61,7 g
z toho cukry 9,4 g
Tuky 2,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g
Vláknina 8,9 g
Soľ 0,01 g
Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Ďakujem vám veľmi pekne za naozaj rýchle vybavenie mojich objednávok :) ste super :) Balíček je vždy za jeden deň u mňa :) máte bohatý výber produktov za dobré ceny.“

Gabika