Ligurček
Ligurček je aromatická, trvácna bylina s tmavo zelenými listami. Možno ho niektorí poznáte aj pod názvom "zelené maggi".
Je to obľúbená kuchynská bylinka, ktorá chuťou a arómou pripomína zeler. Sušená vňať má intenzívnejšiu chuť ako čerstvá, preto by sa mala používať s mierou.
Odporúčame kombinovať s koriandrom a čerstvým pórom.
Neobsahuje glutaman, pridanú soľ, lepok ani konzervanty.
Ligurček
Použitie
Na ochutenie polievok, najmä tých, ktoré obsahujú zemiaky, hrach, fazuľu a šošovicu. Možno ním okoreniť aj dusené mäso, všetky obľúbené morské plody, strukovinové pokrmy, paradajkové omáčky, šalátové dressingy a podobne.
Vhodné je pridávať až ku koncu varenia.
TIP na prípravu bylinkového čaju
Na 1 šálku použite 1 vrchovatú, čajovú lyžičku sušenej vňate. Vložte do hrnca a priveďte k varu. Nechajte lúhovať po dobu 4-6 minút a v prípade potreby oslaďte medom, alebo iným sladidlom.
Čaj možno konzumovať teplý ale aj studený. Pri tráviacich ťažkostiach odporúčame piť 3x denne.
Zloženie
Sušená vňať ligurčeka.
Diskusia / komentáre
Moja oblubena korenian do polievky. bez ligurceka ani nevarim. Nahradza tekute maggi. toto mi pride ovela zdravsie a chutnejsia..ako ta hneda umelina.
už dlho somn zháňala sušené Maggi...bežne v obchodoch a supermarketoch sa nedá totizto kupit..bývam v byte a este aj bez balkona..takze si ho nemam kde vypestovat...pokusala som sa ale bytove priestory sa mu nejako nepozdavali... Dakuejm za velmi rychle dodanie a pohotovu komunikuaciu.
chuť je veľmi zaujímava. niečo medzi petržlenom a zelerom. Ked ho pridavam do polievky, zvyknem davat aj menej soli. chut zeleniny nejakym zazrakom zvyrazni.
Presne tak, ked som sa odcual od soli, tak som zas pouzival viac chilli, aby to malo chut a verte ci nie, funguje to, telo proste potrebuje asi nejaku dominantnu chut.
Dobrý den. Z ligurčeka si pripravujem čaj. trpím tráviacimi problémami, pálením záhy a často mávam zápal močových ciest. je to skvelé prírodné diuretikum. Ak má niekto v rodine zápal dýchacich ciest vzdy sa vari tento caj. pomoze to rozpustat hlieny. ligurcek nieje urcite iba taka obycajna prisada do jedal :)