Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Múka BIO

Vyberte si variantu produktu z roletky:
1kg - špaldová múka biela hladká Naskladňujeme Odosielame do 2-4 prac. dní 2,35 €
1kg - špaldová múka biela hladká Naskladňujeme Odosielame do 2-4 prac. dní 2,35 €
1kg - špaldová múka biela polohrubá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,35 €
1kg - špaldová múka celozrnná hladká Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,19 €
1kg - špaldová múka celozrnná hrubá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,19 €
1kg - špaldová múka celozrnná polohrubá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,19 €
1kg - pšeničná múka celozrnná hladká Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,18 €
1kg - pšeničná múka celozrnná hrubá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,18 €
1kg - ražná múka celozrnná hladká Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,18 €
1kg - ražná múka celozrnná hrubá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,18 €
500g - semolinová múka z tvrdej pšenice Vypredané Aktuálne vypredané 1,05 €Kedy bude skladom?
300g - múka z jednozrnky pšeničná hladká Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 0,89 €

Múka BIO

Naši predkovia dôkladne poznali jedinečnosť pravej a čerstvo namletej múky. Obilie sa tradične mlelo vo vodných mlynoch a v domácnostiach. Najstarším pokrmom z obilia je chlieb. Má dlhú históriu a v jeho rozmanitých podobách patrí k symbolom mieru a domova. Vyskúšajte pravú silu, chuť a vôňu skutočných kvalitných potravín. S BIO múkami Vince si pripravíte originálne domáce čerstvé pečivo či chrumkavý chlieb ako od babičky. BIO múky ponúkajú skvelú alternatívu vyváženej stravy a možnosť ako žiť kvalitnejšie.

ŠPALDOVÁ MÚKA BIELA HLADKÁ

Extra jemne mletá špaldová hladká BIO múka je skvelou alternatívou pšeničnej múky. Má vynikajúce pekárenské vlastnosti a jemnú arómu.

Použitie

BIO špaldová biela múka hladká je vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov. Hodí sa na pečenie slaných i sladkých pochúťok, prípravu cestovín či palaciniek. Hravo a ľahko zahustí rôzne pokrmy.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice špaldy.. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 758 kJ/181 kcal
Tuky 2,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 74,4 g
z toho cukry 0,85 g
Vláknina 8,4 g
Bielkoviny 7 g
Soľ <0,01 g

ŠPALDOVÁ MÚKA BIELA POLOHRUBÁ

Špaldová polohrubá BIO múka je výborná ako ideálna náhrada klasickej pšeničnej múky. Zásluhou jedinečného zloženia a výborných pekárenských vlastností je veľmi obľúbená.

Použitie

BIO špaldová biela múka polohrubá je vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov. Hodí sa na pečenie s droždím, prípravu palaciniek, sušienok, cestovín a zahustenie pokrmov.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice špaldy. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 758 kJ/181 kcal
Tuky 2,5g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 74,4 g
z toho cukry 0,85 g
Vláknina 8,4 g
Bielkoviny 7 g
Soľ <0,01 g

ŠPALDOVÁ MÚKA CELOZRNNÁ HLADKÁ

BIO špaldová múka celozrnná hladká je bohatá na vzácne bielkoviny s vysokým podielom lepku. Je výborným potenciálom cenných zložiek typických pre špaldovú pšenicu. Pýši sa vysokým obsahom bielkovín a zvýrazňuje orieškový podtón špaldy.

Použitie

BIO špaldová múka celozrnná hladká je vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov. Hodí sa na pečenie chleba, koláčov a zahustenie pokrmov. Predstavuje skvelého pomocníka pri príprave halušiek. Chuťovo je výraznejšia ako biele múky, preto na začiatku je vhodné postupné nahrádzanie bielej múky špaldovou (⅓ - ⅔), pokiaľ pri použití prejdeme na celých 100%.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice špaldy. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1446 kJ/345 kcal
Tuky 2,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 63,9 g
z toho cukry 0,1 g
Vláknina 8,16 g
Bielkoviny 16,7 g
Soľ <0,01 g

ŠPALDOVÁ MÚKA CELOZRNNÁ HRUBÁ

Pokrmy pripravené z BIO špaldovej múky celozrnnej hrubej prinášajú pravý pôžitok chutí. Jemne orieškový podtón je obohatený obsahom vzácnych zložiek celej špaldy.

Použitie

BIO špaldová múka celozrnná hrubá je vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov. Hodí sa na pečenie chleba, koláčov, pri príprave halušiek, zahustenie pokrmov. Má výraznejšiu chuť ako biele múky, preto na začiatku je vhodné postupné nahrádzanie bielej múky špaldovou (⅓ - ⅔), pokiaľ pri použití prejdeme na celých 100%.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice špaldy. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1446 kJ/345 kcal
Tuky 2,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 63,9 g
z toho cukry 0,1 g
Vláknina 8,16 g
Bielkoviny 16,7 g
Soľ <0,01 g

ŠPALDOVÁ MÚKA CELOZRNNÁ POLOHRUBÁ

Čerstvosť, nezameniteľnú chuť a orieškovú vôňu špaldy v celozrnnej polohrubej múke ocenia šikovné gazdinky. Navyše si zachováva všetky cenné zložky s vysokým obsahom bielkovín, typické pre špaldovú pšenicu.

Použitie

BIO špaldová múka celozrnná polohrubá je vhodná na použitie všade tam, kde používame polohrubú pšeničnú múku. Je výborná na pečenie rôznych dobrôt. Hodí sa na pečenie koláčov, buchiet a mnohých ďalších pečených sladkých dezertov, halušiek, domácich cestovín či klasických sušienok. Má výraznejšiu chuť ako biele múky, preto na začiatku je vhodné postupné nahrádzanie bielej múky špaldovou (⅓ - ⅔), pokiaľ pri použití prejdeme na celých 100%.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice špaldy. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1446 kJ/345 kcal
Tuky 2,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 63,9 g
z toho cukry 0,1 g
Vláknina 8,16 g
Bielkoviny 16,7 g
Soľ <0,01 g

PŠENIČNÁ MÚKA CELOZRNNÁ HLADKÁ

Celozrnná pšeničná BIO múka hladká je vynikajúcim zdrojom živín a vlákniny. Obsahuje celé zrno, bohaté na výživné a hodnotné zložky. Ponúka výraznejšiu chuť. Farba pečiva je prirodzene tmavšia a cesto má tuhšiu konzistenciu. Výrobky z celozrnnej pšeničnej múky sú trvanlivejšie a sýtejšie.

Použitie

BIO pšeničná múka celozrnná hladká je vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov. Hodí sa na pečenie výdatného chleba a rôznych druhov sladkého i slaného pečiva. Vytvoríte s ňou chutné celozrnné koláče a zákusky. Je vhodná aj na zahusťovanie pokrmov. Celozrnnú múku je vhodné postupne nahrádzať bielou múkou (⅓ - ⅔), pokiaľ pri použití prejdeme na celých 100%.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1457 kJ/348 kcal
Tuky 20,08 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 71,03 g
z toho cukry 0,7 g
Vláknina 9,1 g
Bielkoviny 11,6 g
Soľ <0,01 g

PŠENIČNÁ MÚKA CELOZRNNÁ HRUBÁ

Celozrnná pšeničná BIO múka hrubšej konzistencie je zdrojom vlákniny, vzácnych a hodnotných živín. Pokrmy z celozrnnej múky sú tmavšie, sýtejšie a tuhšie s dlhou trvanlivosťou.

Použitie

BIO pšeničná múka celozrnná hrubá je vhodná na výrobu rôzneho pečiva, zákuskov, pekárenských a cukrárenských výrobkov. Hodí sa aj na zahusťovanie pokrmov. Celozrnnú múku je vhodné postupne nahrádzať bielou múkou (⅓ - ⅔), pokiaľ pri použití prejdeme na celých 100%.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pšenice. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1457 kJ/348 kcal
Tuky 20,08 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 71,03 g
z toho cukry 0,7 g
Vláknina 9,1 g
Bielkoviny 11,6 g
Soľ <0,01 g

RAŽNÁ MÚKA CELOZRNNÁ HLADKÁ

Ražnú celozrnnú hladkú múku využívali naši predkovia na prípravu a pečenie domáceho chleba a pečiva. Výrobky z jemnej ražnej celozrnnej BIO múky majú prirodzene dlhšiu trvanlivosť a prirodzenú čerstvosť. Zásluhou nižšieho podielu lepku v raži je pečivo aromatickejšie a hutnejšie.

Použitie

BIO ražná múka celozrnná hladká je vhodná na výrobu pekárenských výrobkov a zahusťovanie. Celozrnná múka je chuťovo výraznejšia ako biela múka, preto je spočiatku vhodné postupne pridávať k bielej múke ⅓ - ⅔ celozrnnej, kým prejdeme na celých 100%. Cesto je prirodzenejšie tuhšej konzistencie a pečivo má tmavšiu farbu.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO raže. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1605 kJ/383 kcal
Tuky 2,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 69 g
z toho cukry 1,4 g
Vláknina 12 g
Bielkoviny 14 g
Soľ <0,01 g

RAŽNÁ MÚKA CELOZRNNÁ HRUBÁ

Ražná celozrnná hrubá BIO múka je plná výživných látok. Raž má nižší obsah lepku. Pripravené výrobky sú hutnejšie a ťažšie. Pečivo ostáva šťavnatejšie, aromatické a zachováva si dlhšiu čerstvosť.

Použitie

BIO pšeničná múka celozrnná hrubá je vhodná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov, placiek, kaší a na zahusťovanie pokrmov. Celozrnná múka ponúka celkovo výraznejšiu chuť v porovnaní s bielou múkou, preto je spočiatku vhodné postupne pridávať k bielej múke ⅓ - ⅔ celozrnnej, kým prejdeme na celých 100%. Farba pečiva je tmavšia a cesto je prirodzenejšie tuhšej konzistencie.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO raže. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1605 kJ/383 kcal
Tuky 2,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 69 g
z toho cukry 1,4 g
Vláknina 12 g
Bielkoviny 14 g
Soľ <0,01 g

SEMOLINOVÁ MÚKA Z TVRDEJ PŠENICE

Semolinová múka sa získava namletím z tvrdej odrody pšenice. Pokrmy zo semoliny majú nižší glykemický index a vyššiu nutričnú hodnotu. Cestoviny pripravené zo semolínovej BIO múky z tvrdej pšenice sa vďaka vyššiemu obsahu lepku nerozvaria. Je vhodná na prípravu pružného a hutnejšieho cesta.

Použitie

BIO semolinovú múku z tvrdej pšenice možno použiť na výrobu kvalitných bezvaječných cestovín, palaciniek, na zahusťovanie polievok, do pudingov a pod.

Zloženie

100% zomletá BIO pšenica tvrdá. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1415 kJ/335 kcal
Tuky 3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,91 g
Sacharidy 58 g
z toho cukry 1 g
Vláknina -
Bielkoviny 14 g
Soľ <0,01 g

MÚKA Z JEDNOZRNKY PŠENIČNÁ HLADKÁ

Jednozrnka patrí k prvým domestikovaným druhom pšenice. Nosí prezývku „matka” dnešnej pšenice. Používala sa už pred takmer 10 - 12 tisíc rokmi. Pestovanie jednozrnky sa postupne rozšírilo z územia súčasnej Sírie a Izrael, cez Turecko do Európy a Afriky. Jednozrnka bola mimoriadne obľúbená vďaka vynikajúcej odolnosti, nenáročnosti na pestovanie a predovšetkým kvôli vysokým nutričným hodnotám. Má špecifickú chuť. Obsahuje viac bielkovín a nižší podiel sacharidov ako bežné múky. Je dobre znášaná aj u ľudí s intoleranciou na pšenicu.

Použitie

BIO semolinová múka z tvrdej pšenice je vhodná na pečenie, výrobu kvalitných bezvaječných cestovín, palaciniek, na zahusťovanie polievok.

Zloženie

100% zomletá BIO pšenica jednozrnná. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1415 kJ/385 kcal
Tuky 0,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,91 g
Sacharidy 58 g
z toho cukry 1 g
Vláknina -
Bielkoviny 14 g
Soľ <0,01 g

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste, v dobre uzatvorenom obale, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4 - 25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„presne tak som si to predstavovala, ste suverejne najlepší, dakujem vám. “

maria lacikova