Múka Damodara

Múka Damodara

Múky Damodara hravo spestria každý jedálniček a prirodzene zvýšia nutričnú hodnotu výsledných pokrmov. Predstavujú ideálnu alternatívu vyváženej stravy. Sú ideálne na experimentovanie a ponúkajú príležitosť ako sa stravovať vyváženejšie. Zdokonalia bežné pekárske produkty, čerstvé pečivo a chrumkavý chlieb novými chuťovými rozmermi. Múky Damodara obsahujú výrazný podiel vlákniny, hodnotných minerálov a vitamínov. Ideálne sa hodia pre športovcov, celiatikov, diabetikov, vegetariánov a vegánov.

MÚKA DAMODARA

• Ručne vyrobené.
• Jednoduché použitie.
• Vysoký obsah vzácnych živín.
• Vhodné pre spestrenie jedálnička.
• Výborná alternatíva chutného pečenia.
• Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
• Bez lepku a GMO.

MÚKA AMARANTOVÁ

Amarantová múka dodáva pokrmom jedinečnú chuť. V receptoch sa používa v kombináciách rôznych zmesí, ideálne v množstve 20 % až 30 %. Ponúka vysoký podiel kvalitných bielkovín a vlákniny v kombinácii so vzácnymi minerálmi a vitamínmi. Má nízky glykemický index a obsahuje jednoduché cukry.

Použitie

Amarantová múka je vhodná na prípravu nekvasených druhov chleba, cukrárenských výrobkov, sladkého pečiva, čajových sušienok, keksíkov, malých zákuskov a palaciniek. Príjemne dochutí polievky a diétne pokrmy. Hodí sa aj na obaľovanie a zahusťovanie.

Zloženie

BIO amarant 100 %.

MÚKA CÍCEROVÁ

Cícerová múka s jemne orieškovou príchuťou a lákavou žltou farbou je skvelým pomocníkom pre kulinárske majstrovanie. Hodí sa na pečenie i zahusťovanie pokrmov. Vo vegetariánskej kuchyni je obzvlášť obľúbená. Múka zo sušeného cíceru ponúka bohatý obsah sacharidov, bielkovín, vlákniny, vitamínov C, B6, kyseliny listovej a železa.

Použitie

Cícerová múka sa používa na pečenie, zahustenie, varenie polievok, do prílohových pokrmov, či prípravu lievancov a kaší. Predstavuje skvelú prísadu do strukovinových a zeleninových zmesí, mletého mäsa, fašírok, šalátov, omáčok, gulášu a rôznych špecialít. Pripravuje sa z nej známa nátierka hummus.

Zloženie

Cícer 100 %.

MÚKA POHÁNKOVÁ

Múka pohánková je známa špecifickou chuťou a bohatým nutričným obsahom. Ponúka vzácny rutín, vlákninu, minerály, vitamíny a hodnotné aminokyseliny. Ľahko stráviteľná múka z pohánky v kuchyni plne nahradí múku pšeničnú. Vynikajúco zvýrazňuje chuť pokrmov.

Použitie

Pohánková múka výborne obohatí sladké a slané cestá. Hodí sa na prípravu koláčov, palaciniek, lievancov, do polievok, omáčok, placiek i nátierok. Svoje využitie nájde aj pri zahusťovaní polievok a omáčok. Pohánkovú múku odporúčame kombinovať v pomere 1:3 (jeden diel pohánkovej múky a tri diely ostatných múk).

Zloženie

Pohánka 100 %.

MÚKA HRACHOVÁ

Hrachová múka očarí jedinečnou chuťou. Zásluhou prirodzene zelenkavej farby je pri príprave jedál výborná na experimentovanie. Skvelo zvýrazňuje chuť a vôňu pokrmov. Je výbotným zdrojom vlákniny, antioxidantov a sacharidov.

Použitie

Hrachovú múku možno použiť v rade mnohých receptov. Je ideálna ako základ na hrachovú polievku, ako prísada do zeleninových a strukovinových zmesí. Hodí sa na prípravu netradičných jedál, na zahusťovanie pokrmov a omáčok, do cesta na chlieb, koláčov, sušienok, koláčov a pod.

Zloženie

Žltý hrach 100 %.

MÚKA RYŽOVÁ

S ryžovou múkou hravo rozšírite kulinárske schopnosti vo vašej kuchyni. Pokrmom dodáva krásne mliečnu farbu a jemnosť. Výhodou je ľahká stráviteľnosť, prirodzené zvyšovanie objemu a spojivosti zmesí. Navyše dodáva pocit dlhodobého nasýtenia.

Použitie

Múka ryžová je ako stvorená na prípravu varených príloh, napr. knedlí, cestovín, halušiek. Pri pečení sa zvyčajne mieša s inými druhmi múk (pohánková, kukuričná a iné). Hodí sa do lahodných chlebov, sladkých sušienok, koláčov, cukroviniek, tort, buchiet, nepečených dezertov alebo palaciniek. S ryžovou múkou hravo zahustíme rôzne pokrmy a kaše.

Zloženie

Ryža 100 %.

Krajina pôvodu: Česká republika

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, dôkladne uzavreté. Chráňte pred priamym slnečným žiarením, sálavým teplom a mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.