Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Múka na kváskovanie

Vyberte si variantu produktu z roletky:
1kg - Múka pšeničná chlebová Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,58 €
1kg - Múka pšeničná chlebová Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,58 €
1kg - Múka pšeničná hladká Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,58 €
1kg - Múka pšeničná polohrubá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,58 €
1kg - Múka ražná celozrnná Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,58 €
1kg - Múka ražná chlebová Naskladňujeme Odosielame do 2-4 prac. dní 1,58 €

Múka na kváskovanie

Doprajte sebe i svojim blízkym jedinečné domáce pečivo. Pri príprave maškŕt a chutných dobrôt z edície múk si s láskou zaspomínate na domáce pečenie našich babičiek a prababičiek. Pravá vysokokvalitná slovenská múka na kváskovanie z dielne spoločnosti Mlyn Trenčan je pripravená s úctou k tradíciám. Kvások nepatrí k novodobým výmyslom či objavom. Kváskovanie s obľubou, úprimnou starostlivosťou a najmä srdcom v tradičnej kuchyni využívali naši predkovia.

Zásadným plusom kvaskovacích múk je čisté zloženie bez prídavných látok a konzervantov. Múky skvelo fungujú aj s inými kypridlami - vínny kameň, jedlá sóda, práškok do pečiva, droždie. V malej rodinnej firme Mlyn Trenčan sa obilie nakúpené od slovenských dodávateľov melie a balí čo najšetrnejšie. Dôraz sa kladie na to, aby všetky pozitívne zložky obilia prenikli do múk. Dovezené obilie je pod prísnym dohľadom laboratórií. Múka na kváskovanie Mlyn Trenčan sa pýši značkou Slovak kvality.

MÚKA NA KVÁSKOVANIE

  • Vyrobené na Slovensku.
  • Vysoko kvalitné zloženie.
  • Overované nezávislým testovaním.
  • Obilie od slovenských dodávateľov.
  • Šetrné spracovanie každého zrna.
  • Jemne mleté a balené na Slovensku.
  • Obsah výživných a hodnotných látok.
  • Vynikajúce rozpoznateľné obaly.
  • Ocenené značkou Slovak quality.
  • Bez pridaných látok a GMO.
  • Bez umelých prísad.

MÚKA PŠENIČNÁ CHLEBOVÁ

Pšeničná múka je určená na prípravu chutného nadýchaného chlebíka. Pýši sa vysokým podielom bielkovín. Enzymatická činnosť spolu s bielkovinami ponúka nadýchanejšie cestá s väčšími okami v striedke. Chlebovú pšeničnú múku možno použiť aj s inými druhmi kypriacich prostriedkov, napr. práškom do pečiva či droždím.

Použitie

Múka chlebová je vhodná na prípravu chleba a nadýchanejšie cestá s väčšími okami (dierkami v striedke). Okrem úžasného chleba z pšeničnej múky možno pripraviť aj lahodné croissanty, focaccie alebo talianske šišky bombolone.

Zloženie

100% pšeničná múka.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1609 kJ/379,2 kcal
Tuky 1,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 77,3 g
z toho cukry 2,44 g
Bielkoviny 13,67 g
Soľ 0,16 g

MÚKA PŠENIČNÁ HLADKÁ

Exkluzívna jemná múka, známa ako múka „00 extra špeciál” či „dvojnulka” je ako stvorená pre prípravu neodolateľne chutného pečiva. Pozostáva z frakcií pšeničných zŕn, ponúkajúce nadýchané, mäkké a „pavučinkové” striedky.

Použitie

Hladká pšeničná múka je ideálna na prípravu krehkého sladkého i slaného cesta. Hodí sa na jemné pečivo, nadýchané rožky, bábovku, toastový chlebík, muffiny, neodolateľne chutnú pizzu a podobne.

Zloženie

100% pšeničná múka.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1578 kJ/371,1 kcal
Tuky 1,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,25 g
Sacharidy 76,6 g
z toho cukry 2,15 g
Bielkoviny 13,18 g
Soľ 0,19 g

MÚKA PŠENIČNÁ POLOHRUBÁ

Pšeničná polohrubá múka predstavuje najlepšieho spoločníka pri príprave tradičných pokrmov. Čisté zloženie bez prídavných látok sa skvelo hodí na vypekanie sladkých dobrôt a pečiva rozličného druhu.

Použitie

Pšeničná polohrubá múka je vynikajúca na sladké pečenie chutných koláčov, buchiet, muffín, šišiek, pirohov i knedlí. Hodí sa aj na prípravu slaných maškŕt a pagáčov.

Zloženie

100% pšeničná múka.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1543 kJ/363,6 kcal
Tuky 1,15 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,23 g
Sacharidy 76,4 g
z toho cukry 2,07 g
Bielkoviny 11,91 g
Soľ 0,15 g

MÚKA RAŽNÁ CELOZRNNÁ

Múka ražná celozrnná predstavuje najideálnejšiu voľbu pri zakladaní kvásku. Je tzv. štartérom pre plnohodnotný a chutný pokrm. Ponúka plno cenných, hodnotných a pre telo prospešných živín.

Použitie

Ražná múka je ako stvorená na kváskovanie v prvej fáze zakladania kvásku. Hodí sa na prípravu jedinečne chutných a výživných chlebov - celozrnnú tehličku či nadýchaný pšenično ražný chlebík s tmavším stredom.

Zloženie

100% ražná múka.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1533 kJ/361,5 kcal
Tuky 2,60 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,41 g
Sacharidy 73,9 g
z toho cukry 3,15 g
Bielkoviny 10,62 g
Soľ 0,16 g

MÚKA RAŽNÁ CHLEBOVÁ

Chlebová ražná múka hrá významnú úlohu v procese kváskovania. V prípade, že ste podľahli domácemu kváskovaniu, nesmie chýbať vo vašej výbave. Ražná chlebová múka sa skvelo hodí do rozkvasu na chlebík. Je ideálna na tzv. „dokrmovanie a pestovanie” kvásku v druhej etape, kedy sa ňou kŕmi materský kvások.

Použitie

Ražná múka chlebová je určená na kváskovanie v druhej fáze zakladania kvasku. Pýši sa výbornými a ideálnymi vlastnosťami práve pri celoročnej starostlivosti o kvások. Chlebová ražná múka je vhodná na prípravu lahodného chleba s hnedým obalom ako farba chleba. Výborne poslúži aj na prípravu voňavých perníkových koláčov.

Zloženie

100% ražná múka.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1476 kJ/348 kcal
Tuky 1,66 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,26 g
Sacharidy 74,5 g
z toho cukry 2,87 g
Bielkoviny 8,76 g
Soľ 0,18 g

Krajina pôvodu: Slovenská republika

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C. Chráňte pred svetlom, teplom a priamym slnečným žiarením, mrazom a vlhkom. Ukladajte mimo dosahu detí. Obsahuje glutén.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Dobry den, opatovne chvalim za neuveritelnu rychlost dodavky tovaru. Prave mi postar doniesol balicek.:-)“

Kellyerova